След като сварите картофите, ги намачкайте много добре. Добавете към тях брашното, маслото, натрошеното сирене и солта и замесете гладко тесто.<br><br> След като е готово, го разточете 4 пъти и оформете пръчици. Подреждайте ги в тавичка и ги намажете с разбито яйце. Изпечете до готовност в умерена фурна. <br><br> По желание отгоре може да ги поръсите с ким, сусам, маково семе.