Истинска баклава
Продукти
- •прясно мляко
- •яйца
- •мая
- •сол
- •брашно
- •маргарин
- •орехи
- •канела
- •захар
- •вода
Първите четири продукта се разбъркват и се добавя брашното, колкото поеме. Омесва се и се разделя на 4 топки. Всяка топка се разточва на окръжност не много тънка. <br><br>
Всеки лист се маже с маргарин, а на последния с маргарин, орехи и канела. Навива се на руло и се реже на охлювчета. В намазнена тава се редят, като се оставя около един пръст разстояние между тях.<br><br>
Оставя се да втасат. Пекът се на предварително загрята фурна на 200 градуса. След като се изпекат се оставят да изстинат.<br><br>
В тенджера се слагат водата и захарта на слаб огън докато захарта се разтопи. С горещия сироп се залива вече изстиналата баклава.







