Обелените праскови разрежете на полумесеци. Наръсете ги със захар и ги подредете в десертни чашки. <br><br> Сварете водата с виното, захарта, лимоновата кора. Щом леко се поохлади, добавете рома и накиснатия във вода желатин. Бъркайте, докато се разтвори. <br><br> Излейте сместа в чашките и ги приберете на студено да стегне. При поднасянето може да украсите със сметана.