Скълцайте бадемите много ситно и ги смесете със 150 г от захарта и бадемовата есенция.<br><br> Разбийте белтъците на сняг и прибавете останалата захар заедно с бадемовата смес. Разбъркайте.<br><br> Шприцовайте кръгчета върху застлана с намаслена хартия за печене тава и оставете така да преседи около 2 часа.<br><br> Печете в предварително загрята до 150 градуса фурна.<br>