Задушете на пара почистените и нарязани картофи и моркови, както и накъсаните на розички броколи. Щом поомекнат ги изсипете в намазнена тава. <br><br> Овкусете със сок и ги залейте с разбитите заедно яйца и мляко. Сложете ястието във фурната да се запече около 30-40 минути. <br><br> 5 минути преди да е готова запеканката, извадете от фурната и поръсете с кашкавал.