Сварете картофите и направете пюре от тях. Добавете прясното мляко. Прибавете размитото брашно към 250 вряща подсолена вода. Трябва да се получи немного гъста каша. <br><br> Смесете пюрето с кашата и добавете предварително разбитите яйца.<br><br> Оставете сместа да престои един час, прибавете настърганото сирене/кашкавал, оформете топки и ги изпържете в олиото.