Лукът се реже на ситно и се пържи в маслото 4 минути. Добавят се нарязаните на ситно гъби, добавя се сол и се пържи десетина минути на слаб огън. <br><br> В тава, намазана с мазнина, се слага половината от сварената елда. Отгоре се разпределя лукът и гъбите и се покрива с елда. <br><br> Сметаната се разбива с яйцата и с тази смес се залива елдата. Поръсва се с кашкавал и се пече 10 минути на 200 градуса.