Сваряваме по отделно и в подсолена вода ориза и нарязания на дребно спанак.<br><br> Оцеждаме ги с гевгир и ги смесваме с разбитите яйца и галета. Прибавяме черен пипер и сол на вкус. Омесваме сместа и оформяме кюфтенца.<br><br> Изпържваме спаначните кюфтета в загрята мазнина.