Нарязвате гъбите на малки парченца и ги запържвате в сгорещеното олио. Прибавяте ситно нарязания лук и също го запържвате. <br><br> Когато лукът омекне, сипвате брашното и пържите, докато стане златисто. Разреждате с гореща вода и варите на тих огън, като непрекъснато разбърквате. <br><br> Отстранявате готовата каша от огъня, подправяте със счукания чесън и поръсвате с черен пипер, наситнения магданоз и джоджен.