Пастата се сварява. Измива се под течаща студена вода и се оставя настрани. Овкусява се с половината от зехтина, солта и лимоновия сок.<br><br> Зехтинът се загрява. Скаридите се задушават в него за 4-5 минути заедно с чесън. Отделно се задушават и нарязаните на кубчета чушки и целина за около 2-3 минути.<br><br> Всичко се прибавя при пастата и се разбърква добре.