Пресейте брашното в купа и добавете към него солта, захарта, олиото. Угасете содата и бакпулвера в малка купичка заедно с оцета.<br><br> Добавете ги към брашното с хладката вода и замесете средно твърдо тесто. Сложете го в леко намазнена тава, оформете с ръце, покрийте с кърпа и оставете да почине за 30 минути на топло. <br><br> След това направете по желание 2 разреза на кръст по повърхността с нож, намажете с олио и поръсете с овесени ядки по желание. Сложете да се пече в загряна на 180 градуса за около 30 минути. <br><br> Към края може да проверите готовността с клечка. Готовата постна содена питка се поръсва с водичка и добре се завива с кърпа за да се запари. <br>