Сос Софрито
Продукти
- •домати
- •лук
- •чушки
- •доматен сос
- •зехтин
- •анато
- •кориандър
- •риган
- •черен пипер
- •чесън
Всички съставки в посочените количества се смесват в кухненски робот или блендер.
Пасира се до гладък сос.
Сосът може да съхрани до 1 месец замразен във фризера.
