Нарежете ситно доматите и ги сложете с малко мазнина да се задушават. Варят се, докато отделилия се сок се изпари на половина. <br><br> След това се пасират заедно със сметаната, сиренето, подправките, скълцания чесън и разтвореното в малко студена вода нишесте. <br><br> Върнете доматено-чесновия сос на котлона и бъркайте, докато се сгъсти леко.