Накиснете сушените доматчета за 30 минути в зехтина, отцедете ги и ги смесете заедно с обезкостените маслини и каперсите в кухненски робот или блендер. <br><br> След това прехвърлете сместа в купа и я разбъркайте с оцета, зехтина и накъсания на ръка на ситно босилек. <br><br> Поднесете маслиновата паста върху препечена франзела.<br> По желание може да добавите в пастата и 50-60 г настърган пармезан.