Запържваме счукания чесън до златисто в олиото. Наливаме половината от бульона и разбъркваме добре. <br><br> Отделно размиваме царевичното нишесте с водата, изсипваме при чесъна, добавяме останалия бульон постепенно с непрекъснато бъркане. След като кипне, намаляваме огъня, докато се сгъсти. <br><br> След това добавяме лимоновия сок, шафрана, разбъркваме до завиране и сваляме от огъня. <br><br> Сосът се сервира с печени и пържени пилета.