Зелето се нарязва на тънки ивички. Посолете и го оставете да престои 1-2 часа. Кипнете 1 л вода с чесъна, дафиновия лист и черния пипер. <br><br> Залейте зелето и след 10-тина минути го отцедете и подправете със сол, оцет и олио. <br><br> Оставете да престои още 1-2 часа. Поднесете го със ситно нарязаната целина.