Картофите се сваряват и обелват. Нарязват се и се нареждат в купа. Заливат се със зеленчуковия бульон и се разбъркват. <br><br> Оставят се за 15 минути да попият бульона и се добавя краставицата, нарязана на половинки кръгчета и нарязаният на ситно лук. <br><br> Приготвя се дресинг от зехтина, оцета, горчицата, солта и черния пипер. С него се залива салатата и се сервира.