Рулцата от раци, морковът, кашкавалът и варените яйца се настъргват на ренде, добавя се нарязаният зелен лук и магданоз, марулките. Разбърква се добре. <br><br> Отделно се разбива киселото мляко, за да не останат бучици, смесва се всичко и се посолява на вкус.<br><br> Салатата е много засищаща, но ако искате да е малко по-калорична, може да добавите и малко майонеза.<br><br>