Тракийска салата
Продукти
- •зеле
- •целина
- •ряпа
- •лук
- •яйца
- •боб
- •маслини
- •майонеза
- •сол
Нарежете зелето на тънки ивици, лука – на резенчета, а целината и ряпата обелете и настържете на ренде. <br><br>
Сварете твърдо яйцата, обелете и замесете жълтъците им с майонезата. Сварете фасула в подсолена вода и го отцедете. Смесете всички зеленчуци и ги посолете. <br><br>
Прибавете майонезата и разбъркайте добре сместа. Наръсете салатата отгоре с натрошени жълтъци и украсете с маслини и напълнените с майонеза белтъци. <br><br>







