Измитите и нарязани домати се задушават в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин. <br><br> Брашното се размива с млякото. <br><br> Сварените домати се прецеждат през цедка. Прибавят се към сместа от млякото и оризовото брашно и се изсипват във врящата вода. Варят се около 5 мин, като се бърка непрекъснато. <br><br> Прибавя се сметаната и се наръсва със сол и черен пипер. <br><br> Супата се сервира гореща. По желание може да се наръси с магданоз, чесън или нарязани листа от босилек.