Раздробения на цветчета карфиол и нарязаната на малки кубчета целина покриваме с вода, добавяме сол и на среден огън ги варим, докато омекнат. Прецеждаме зеленчуците. <br><br> В друг съд запържваме брашното около 2 мин. в масло и добавяме месния бульон. Изчакваме да заври и добавяме пасираните зеленчуци. <br><br> Разбитите с мляко жълтъци сипваме в супата и я оставяме да поври още малко. <br><br> Поднасяме с пържени хлебни кубчета. <br>