Морковите се настъргват, краставиците се нарязват на ситни кубчета и към тях се прибавя пресования чесън и ситно нарязания копър. <br><br> Сипват се 3 с. л. олио и се разбърква. <br><br> Оставя се за 10 - 15 минути, докато морковите пуснат цвят. <br><br> Киселото мляко и водата се разбиват заедно със солта. <br><br> Заливат се морковите и по желание се добавят орехови ядки. <br>