Нарежете месото на малки късчета, залейте го с 6 ч.ч. студена вода и варете на тих огън. <br><br> Настържете морковите и ги задушете в маслото и 2-3 с.л. от бульона. Прибавете брашното, разбъркайте и изсипете сместа в бульона с месото.<br><br> Варете още десетина минути. Прибавете ситно нарязания магданоз и отстранете супата от огъня. Застройте я с яйцето и киселото мляко.<br><br> Поднесете с препечени хлебни хапки.