Почистеният лук и зелето се нарязват на ситно. Месото се обезкостява и се нарязва на дребни парчета. <br><br> В сгорещеното олио се задушават месото, лукът и зелето. Прибавя се червен пипер и се залива със зелевия сок. <br><br> След като месото се свари се добавят оризът и чубрицата и огънят се намалява. <br><br> Към готовата супа се прибавя разтопеното краве масло.