Тас кебап с телешко месо
Продукти
- •телешко месо
- •домати
- •червено вино
- •дафинов лист
- •сол
- •захар
- •черен пипер
- •олио
- •брашно
Телешкото месо се нарязва на правоъгълни парчета. Слагат се в тенджера под налягане. Добавя се червеното вино, брашното разбито добре в доматите, дафиновия лист, зърна черен пипер, сол на вкус, щипка захар, олиото. <br><br>
Налива се вода 4 пръста над продуктите. Вари се на силен огън за 10 минути, след което на умерен, за още 40 минути. <br><br>
Сервира се с подходяща гарнитура. <br>
