Лесно Пиле фрикасе
Продукти
- •пилешко месо
- •лук
- •бульон
- •бяло вино
- •моркови
- •гъби
- •ябълки
- •сметана
- •масло
- •брашно
- •сол
- •черен пипер
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. Нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. Посолете и поръсете с черен пипер. Полейте с виното, прибавете брашното, пилешкият бульон и нарязаните моркови. Печете 30 мин. Обелете и нарежете на парчета ябълките, и ги прибавете заедно с гъбите. Печете още 10 мин. Накрая прибавете сметаната. При сервиране поръсете с нарязан магданоз.<br>
