Измитите ябълки ги разрязваме на четвъртинки. Почистваме ги от сърцевината им и пълним с тях патицата. <br><br> Зашиваме отвора със здрав конец, посоляваме и намазваме със сметана, след което я слагаме в намазана тавичка с масло. <br><br> След като е готова махаме конеца и разрязваме на порции, като всяка една я гарнираме с печените ябълки в нея. <br>