Хубаво посолете парчетата сьомга, поръсете ги с млян черен пипер на вкус, накълцан копър, зехтина и изцедения от лимона сок. <br><br> Оставете да престоят за 10 минути и ги подредете в тава. <br><br> Разбийте отделно сметаната и залейте върху сьомгата, като трябва да се покрие рибата. <br><br> Сложете тавата в умерено загряна фурна да се изпече за 15-тина минути.