Рецепти — Десерти
Кисел от ябълки
КремовеИзмийте ябълките и без да махате кората и семената, ги нарежете и ги сложете да се варят, докато омекнат. След това ги претрийте през гъста цедка. Размийте нишестето в малка част от охладената отвара от варенето. Останалата отвара подсладете със захарта и слож...
› Прочети
Суфле с какао
КремовеРазтопете маслото в голяма тенджера, сипете бързо брашното и веднага долейте врялото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавете захарта и бъркайте крема, докато заври, след което махнете от котлона. Разделете тази смес на две части. Към едната прибавете еди...
› Прочети
Крем кайсия
КремовеВ подходящ съд за микровълнова печка поставете измитите кайсии и ги залейте със сока от кайсия като от него отделяте 50 мл. Готвите 7 минути на 600 W. След това оставяте няколко минути да се охлади сместа. 50 мл отделен кайсиев сок се смесва с желатина и се ос...
› Прочети
Полски маков мус
КремовеМаковото семе се накисва в гореща вода, колкото да го покрие. След половин час се пасира. Желатинът се накисва в студена преварена вода. Когато зрънцата станат прозрачни, се отцежда и се разтопява на водна баня. Сметаната се разбива и се добавя захарта. Добавя...
› Прочети
Крем със сметана
КремовеЗагрейте прясното мляко със захарта и направете пудинга според указанията на опаковката. Бъркайте докато се сгъсти, снемете от котлона и бъркайте още 3 минути. Добавете маслото и бъркайте, докато и то се разтопи. След като пудинга внимателно изстине, разбъркай...
› Прочети
Домашно кисело мляко
КремовеСварете прясното мляко и го охладете до 41-43 градуса. На един буркан от 800 мл се слага 1 равна ч.л. подкваса от гъсто и хубаво кисело мляко. Повечето кисели млека, които се продават по магазините са негодни за тази цел. Ако подквасата е от купено от магазина...
› Прочети
Сорбе от горски плодове
КремовеВ голяма купа смесете горските плодове със захарта, меда, лимоновата кора, лимоновия сок и солта. Разбъркайте добре със захарта и пасирайте всичко или го намачкайте с преса. Сипете плодовата смес в блендер и пуснете да се блендира за няколко минути, докато се...
› Прочети
Мармалад от кайсии
СладкоКайсиите се обелват и нарязват на половинки, след това се добавя захарта и всичко се оставя да заври. Веднага след това се сместа се изсипва в чисти, затоплени бурканчета, които се затварят. Обръщате ги с капачките надолу за около 10 - тина секунди. Варите ги...
› Прочети
Желирана бисквитена торта
ТортиРазтворете двете опаковки пудинг в загрятото прясно мляко със захарта според указанията на опаковката. Разтворете желатина във вода и го разтопете на котлон. Прибавете го към леко охладения крем. Изсипете част от крема в продълговата кексова форма, отгоре наре...
› Прочети
Богата бишкотена торта
ТортиПригответе маслен крем: Загрейте 2 с.л. от прясното мляко с рома, захарта и какаото до хомогенна смес и премахнете от огъня. Разбийте кравето масло с 1 ч.ч. от пудрата захар до получаването на пухкав крем и добавете един по един жълтъците. Смесете с млечно-как...
› Прочети
Пандишпанен Кекс
СладкишиРазбиваме яйцата и захарта с миксер на пяна. Към сместа прибавяме ванилията, след това брашното лъжица по лъжица, като бъркаме бавно, за да не спадне сместа. За предпочитане е да се бърка с тел. В купичка изсипваме малко от сместа и прибавяме какаото, разбъркв...
› Прочети
Кралска шарлотка
ТортиПет яйца се разбиват със захарта до пяна. Добавя се по малко брашното и се замесва тесто. Разпределя се на равен слой с дебелина около половин сантиметър в тава, постлана с хартия за печене. Пече се половин час на 200 градуса до златиста коричка. Блатът се вад...
› Прочети
Кралска мазурка
Тестени десертиБадемите се смилат. Лимоните се изцеждат. Маслото се разтопява. Яйцата се разбиват със захарта на водна баня, докато сместа не се сгъсти. Добавя се вряла вода на тънка струя, към която са добавени 2 чаени лъжички лимонов сок. Сваля се от котлона и се разбива,...
› Прочети
Кейк с ябълков сок
СладкишиПредварително загрейте фурната на 175 С и намазнете с олио дъното на тавичка за печене (25 х 25 см). В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата, солта, канелата и леко разбъркайте с тел, за да влезе въздух. В друга голяма купа смесете ябълковия сок, ор...
› Прочети
Желатинова торта
ТортиСложете готовия блат във форма с отлепящи се страни, като блатът трябва да е с големината на дъното на формата. Загрейте прясното мляко със захарта и разтворете набъбналото отделно пакетче желатин в млякото, което не трябва да е врящо горещо). Оставете сместа...
› Прочети
Сладки печени бухти
Тестени десертиРазбийте захарта, яйцата и маслото. Добавете всички останали продукти и накрая брашното. Омесете тестото и го оставете да втаса. След това втасалото тесто се разстила с ръце на кора с дебелина около 1 см. Изрязват се правоъгълници, слага се по малко от плодове...
› Прочети
Торта с мед
ТортиКъм водата, след като заври, се прибавят медът и захарта. Съдът се сваля от огъня и течността се оставя да поизстине. Прибавят се скълцаните орехови ядки, брашното, содата, канелата и карамфилът. Сместа се разбърква добре, изсипва се в във форма, намазана с ма...
› Прочети
Кекс - два цвята
СладкишиПродуктите за жълтъците се разбиват заедно в една купа с миксер за около 8-12 минути 4-те белтъка с 4-те супени лъжици захар и 4-те супени лъжици брашно се разбиват също с миксер до хомогенност. Изсипва се първо жълтия крем в предварително загряна с малко мазн...
› Прочети
Торта Пламък
ТортиОт яйцата, захарта и брашното с бакпулвера правим блат, който изсипваме в квадратна тава и печем до готовност. След като блатът изстине, режем на пет ленти и всяка лента сиропираме и мажем с крем. Завиваме на охлюв. Оставяме в хладилник за около 30 мин. да сте...
› Прочети
Мързелив сладкиш
СладкишиСмесете всички сухи продукти без канелата и ги разбъркайте. Рендосайте ябълките и ги объркайте с канелата и захарта. Започнете да редите в правоъгълна тава - тънък ред суха смес, малко масло, ред ябълки и така още 2 реда. Отгоре завършете с грис и полейте с ра...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
