30°
Рецепти — Десерти
Тракийски сърми
БанициНарязаният лук се задушава в 3/4 от мазнината и 1 л. вода. Добавяме каймата и се задушава, докато водата се изпари. Добавят се нарязаните домати, червен и черен пипер, чубрица и сол на вкус. Размразените кори се нарязват на 6-8 парчета. Част от плънката се пос...
› Прочети
Фламбирана торта
ТортиРазбийте яйцето със захарта за блата и добавете постепенно при непрекъснато бъркане брашното, смесено с бакпулвера, содата. Бъркайки прибавете лимоновата кора и сок, портокаловата кора, настърганите моркови, маслото, солта, канелата, счукания карамфил и орехит...
› Прочети
Руски бисквити от корнфлейкс
Тестени десертиКорнфлейксът се намачква, добавят се смлените орехи и бакпулверът. Белтъците се бият със захарта и се добавят в царевичната смес. Добавя се ванилията, всичко се разбърква и с чаена лъжичка се оформят бисквити в намазана с мазнина тава. Пече се на 200 градуса д...
› Прочети
Софийска баклава
Тестени десертиРазделете корите на 2 части по равно. Сложете половината в намаслена тавичка, като всяка кора поръсете с разтопено масло. За плънката разбийте яйцата със захарта и добавете брашното, ореховите ядки, канелата, рома, бакпулвера и солта. Разпределете плънката вър...
› Прочети
Арабски сладкиш
СладкишиРазбийте киселото мляко с угасената в него сода, добавете 1 ч.ч. захар и олиото. Смесете на сухо брашното с какаото и канелата и постепенно ги добавете към млякото. Накрая се прибавят стафидите и всичко се изсипва във форма, намазана с олио и поръсена с брашно...
› Прочети
Торта Сахер
ТортиЗагрейте фурната на 180 градуса. Подгответе кръгла форма за печене, като я покриете изцяло с хартия или я намазнете и набрашните леко. Разтопете за блата на водна баня (без да завира водата) натрошения черен шоколад. Разбийте маслото и захарта до пухкава смес...
› Прочети
Торта Трюфел
ТортиЗа блата разбийте до пухкав крем маслото със захарта, добавете предварително леко разбитите яйца, пресятото брашно с бакпулвера, какаото и щом всичко се хомогенизира, разбъркайте със смлените бадеми. По желание ароматизирайте с ромова есениция. От тази смес тр...
› Прочети
Боровинков пай
ТортиВ купа пресейте брашното и солта и прибавете маслото, нарязано на кубчета заедно с 2 с. л. вода. Прибавете предварително разбитото яйце. Омесете твърдо тесто, като първо бъркайте с острието на нож за мазане, после с пръстите на едната ръка. От тестото оформете...
› Прочети
Мъфини с праскови
СладкишиНаправете смес от захарта, яйцето, рома, олиото и млякото. В отделната купа смесете брашното, бакпулвера, канелата, содата и бахара. Внимателно смесете двете смеси, разбъркайте и добавете ситно нарязаните праскови. Сипете сместа в предварително приготвените фо...
› Прочети
Чийзкейк с малини
СладкишиБисквитите се смилат и се размесват със затопленото масло. Сместа се разпределя по дъното на форма и се запича за 4 минути на 180 градуса. Блатът се изважда от фурната и се оставя на хладно. Крема сиренето се разбива, след което се смесва с кондензираното мляк...
› Прочети
Евтин десерт от тиква
Други ДесертиИзбираме тиква тип цигулка, обелваме кората, нарязваме на дебели шайби около 2 см и изпичаме във фурна със захар или мед. Вече изпечените шайби тиква внимателно поставяме в индивидуални чинийки за торта по 2 броя. Предварително разбиваме белтъци на гъст сняг с...
› Прочети
Орехов сладкиш
СладкишиВ пластмасова купа разбъркайте мармалада заедно с водата. Добавят се канелата и счуканият карамфил. Брашното се пресява и се разбърква, заедно с амонячната сода. Към продуктите прибавятe кристалната захар и разбивате сместа с миксер. Брашното се добавя лъжица...
› Прочети
Овесени палачинки
ПалачинкиОвесените ядки се смесват със солта, захарта и соевият сос. Яйцата се разбиват и се добавят към сместа. В тиган, намазан с масло, се разпределя сместа и се пържат 2 палачинки, като се похлупват с капак, пържат се 7 минути на среден огън, обръщат се и се пържат...
› Прочети
Фурми в тесто
Бутер ТестоФурмите се потапят в коняк за около половин час и се махат костилките. Разделяме фурмите на две, в средата на всяка фурма се поставя по една орехова ядка и се съединяват. Бутер тестото се нарязва на 30 лентички с ширина около 2 см. и дължина 10 см. На всяка ле...
› Прочети
Кекс с нескафе
СладкишиСмесваме брашното (което сме пресяли предварително) с бакпулвера и щипката сол. Смесваме яйцата с настърганала лимонова кора и захарта и бием с миксера около 5 мин. Като продължаваме да бием, добавяме олиото на тънка струя, след което и лимоновия сок. Лъжица п...
› Прочети
Баница с коремче
БанициБаницата се реди в правоъгълна тавичка . В дълбока купа се прави смес от изброените продукти като е добре сиренето да се натроши, а не да се стърже с ренде. Дъното и стените на съда, в който ще се реди баницата се намазва много добре с приготвената смес. Дънот...
› Прочети
Пандишпанено руло
Тестени десертиРазбийте яйцата заедно със захарта. Смесете бакпулвера с брашното и ги прибавете постепенно към сместа с яйцата. Изсипете сместа в тава, на дъното на която е постлана хартия за печене. Изпечете блата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути...
› Прочети
Бутер Калцоне
Бутер ТестоРазточваме тестото и нареждаме филийките шунка. Върху нея слагаме резените домати и отгоре кашкавала, маслините. Покриваме с другия блат бутер тесто. Завиваме краищата. Намазваме с маргарин или олио. Печем в нагрята фурна на 220° около 15-20 мин.
› Прочети
Курабийки
Тестени десертиСмесват се всички продукти, като се отделя единият жълтък. Замесва се тесто, което се разделя на малки топки. Те се намазват с жълтък и се поръсват с захар. Пекат се на умерена фурна.
› Прочети
Агнешки пай
Бутер ТестоВ сгорещеното олио се задушават нарязаните на малки парченца месо и бъбреци. Добавя се ситно нарязаният лук и се задушава, докато стане стъклен. Залива се с бульона, подправя се с черен пипер, канела и сол и ври, докато месото омекне. Брашното се разтваря в ма...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
