20°
Рецепти — Десерти
Кроасани с кисело мляко
Тестени десертиЗатоплете леко прясното мляко и разтворете вътре сухата мая, захарта и солта. В дълбока тенджера на слаб огън се разтопява маслото. Добавете вътре яйцето, киселото мляко и разбъркайте хубаво. Добавете брашното, което предварително сте пресели. Всички продукти...
› Прочети
Конфитюр от ябълки и сливи
СладкоИзчистете сливите от костилките и ги измийте. Нарежете ябълките на парчета и ги почистете от семето. Сложете плодовете в съд, посипете ги със захарта, предварително смесена с лимоновата кора и канелата. Варете, като разбърквате до получаването на гъста маса. С...
› Прочети
Обикновени палачинки
ПалачинкиЯйцето се разбива добре. Прибавят се брашното, малко сол и сода бикарбонат и се разбъркват. На тънка струя се прибавя млякото. Трябва да се получи средно рядка каша. Добре нагорещеният тиган се намазва с мазнина. С лъжица се взема от палачинковата смес и се из...
› Прочети
Хрупкави шоколадови бисквити с бадеми
Тестени десертиОмекналото масло се смесва с половината захар. Останалата захар се карамелизира леко и се добавя към сместа. Бърка се до пълно разтваряне на захарта. Едно по едно се добавят яйцата. В отделен съд се смесват брашното, бадемите, бакпулверът, какаото и ванилията...
› Прочети
Портокалови вълшебства
КремовеИзмиваме и обелваме кората на портокала. Вземаме половината и я слагаме във вряща вода за 2 минути, след което я изваждаме. Изсипваме в портокаловата вода коняка, изцедения сок от портокала, захарта, жълтъците и разбиваме с миксер. Слагаме сметаната на котлон...
› Прочети
Цветчета с орехи и канела
Тестени десертиРазбийте яйцата заедно със захарта до получаването на пухкав крем. Постепенно прибавете нарязаното на парченца краве масло, канелата, ванилията и брашното. Накрая изсипете вътре ореховите ядки. Омесете гладко тесто. С помощта на шприц оформете цветчета върху н...
› Прочети
Кекс с кисело мляко и глазура
СладкишиЯйцата, захарта, киселото мляко, олиото и содата се бъркат и към тях накрая се прибавя брашното. Сместа се излива във форма, подмазана с олио и поръсена с брашно. Пече се на 180 градуса в предварително затоплена фурна за 30 минути. За глазурата: разтапят се шо...
› Прочети
Новогодишен ябълков пудинг
Тестени десертиНамазнете тефлонов съд с масло. Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес и добавете настърганите ябълки, счуканите орехи, галетата, натрошените бишкоти и всички останали съставки. Сложете съда на водна баня и запечете до сгъстяване. Внимавайте водата да не...
› Прочети
Лесен сладкиш
СладкишиЯйцата се разбиват заедно със захарта. Добавя се олиото на тънка струя при непрекъснато бъркане. После брашното, пресято с бакпулвера, ванилията и лимоновата кора и се бърка с лъжица до хомогенност. Сместа се изсипва в намазнена и поръсена леко с брашно тава....
› Прочети
Пухкав ябълков кекс
СладкишиЯйцата и захарта се разбиват с миксер. Прибавят се олиото и канелата, после брашното и бакпулвера (задължително да се пресеят със сито, за да стане пухкав кексът). Ябълките се обелват и настъргват (не предварително, за да не потъмняват) и се добавят в сместа....
› Прочети
Щруделът на Руми
СладкишиЯйцата и захарта се разбиват на гъста пяна и се добавят брашното и разтопеното масло. Ябълките се почистват, режат се на дебели филийки и се поръсват обилно в канела. В тавата се карамелизира втората чаша захар. След като карамелът изстине, отгоре се подреждат...
› Прочети
Лимонов чийзкейк с рикота
СладкишиБисквитите се смесват с разтопеното краве масло и с получената смес се покриват стените и дъното на форма. Блатът се поставя на хладно. Желатинът се накисва в лимоновия сок и после се разтваря на водна баня. Сиренето се разбива заедно с настърганата лимонова к...
› Прочети
Млечен крем с брашно
КремовеСложете млякото да заври на котлона. През това време разбийте жълтъците със захарта и прибавете размитото с малко вода брашно. Долейте към сместа чаша от топлото мляко и бъркайте с миксер, за да се темперира. След това изсипете тази смес към млякото на котлона...
› Прочети
Беларуски пирог с круши и сметана
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта до пяна. На малки порции се добавя сметаната. Брашното се пресява с бакпулвера, содата и канелата. Добавя се към сметановата смес и се разбърква. Крушите се обелват и се нарязват на резени. Слагат се като спирала на дъното на тав...
› Прочети
Масленки
Тестени десертиНеоходимо е свинската мас да е размекната, но не разтопена. Размесете я с виното, пудрата захар, ванилията, лимоновата кора и започнете да добавяте брашно. Замесвайте и добавяйте брашно, докато се получи твърдо тесто. С помощта на шприц или накрайник и найлоно...
› Прочети
Шоколадов кейк с млечен шоколад
СладкишиЗагрейте фурната на 10 градуса и котлона на слаба степен. Разтопете в съд на водна баня натрошения шоколад, капучиното, маслото, като бъркате и внимавате да се кипне и загори. Махнете щом е готово от котлона и добавете захарта. Щом сместа леко се охлади, приба...
› Прочети
Лесни бухти
Тестени десертиРазбъркайте содата бикарбонат в лимоновия сок да се разтвори, добавете я в киселото мляко. Смесвайки със солта, захарта и брашното, замесете гладко и меко тесто. Тестото разточете на кора с дебелина около 4-5 мм. С помощта на фигурки, чашка или нож изрежете фи...
› Прочети
Лесна шоколадова торта
ТортиРазтопете на слаб огън натрошения шоколад и маслото в дълбок съд на водна баня. След това го свалете от котлон, прибавете захарта и бъркайте до получаването на хомогенна смес. Изчакайте да изстине и започнете да прибавяте яйцата. Бъркайте непрекъснато, а след...
› Прочети
Розов сладкиш
СладкишиРазбийте маслото и захарта, прибавете яйцата едно по едно. Накрая добавете брашното, което е предварително смесено с нишестото и бакпулвера. Объркайте всичко и добавете стафидите. Изсипете сместа в намазана с масло форма и поръсете с кокосовото брашно и захарт...
› Прочети
Кекс с ябълки и орехи пекан
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се с масло форма за печене на торта (23 см). Брашното се пресява и се разбърква с яйчения крем на прах, бакпулвера и содата бикарбонат. Маслото се разбива с пудрата захар с миксер на високи обороти, дока...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
