Рецепти — Десерти
Класическа млечна баница с яйца
БанициОт брашното, водата и солта омесете тесто. Оставете го да престои за малко и след това го разделете на топчета. Всяко топче разточете на тънка кора. Намажете обилно всяка кора с разтопено масло и нарежете на ивици. Намажете тавичката за печене с масло и в нея...
› Прочети
Бутерки с кашкавал
Бутер ТестоОт охладеното бутер тесто изрежете желаните форми. Настържете кашкавала и го объркайте с разбитото яйце и подправките. Във всяка форма сложете от плънката по дължина и прегънете, като леко притиснете краищата. Подреждайте бутерките с кашкавал в леко подмазнена...
› Прочети
Палачинки с печена тиква
ПалачинкиС посочените продукти пригответе палачинки, които се намазват по краищата с масло. Обелете тиквата, нарежете я на едри резени и я подредете в тава. Залейте с малко вода и поръсете с част от захарта. Изпечете я в умерена фурна. Разбийте сметаната с останалото к...
› Прочети
Печени дюли
Други ДесертиПочистете дюлите и ги нарежете на парчета. Почистените и нарязани дюли слагайте във вода с малко лимонов сок, за да не почерняват. Във всяко парченце забождайте по 1-2 карамфилчета. Подреждайте дюлите в тава с 1 пръст вода и ги поръсете обилно със захар и малк...
› Прочети
Баница с бутер тесто
Бутер ТестоЛукът се нарязва на шайби (не много тънки), гъбите и чушките на по едри парчета - важно е зеленчуците да са хрупкави и да се усещат. Загряваме зехтина, запържваме гъбите за 1 - 2 мин добавяме лука и чушките, подправяме и пържим още 2 - 3 мин. Разделяме тестото...
› Прочети
Сладко от портокали
СладкоХубаво измийте портокалите. Корите настържете на ситно ренде. Обелете остатъка от кората, махнете бялата обвивка и ги нарежете на малки парченца, като в процеса не нарязване премахнете и всички семки. Сипете плодовете, настърганите кори и захарта в дълбок съд,...
› Прочети
Крем с ром и кайсии
КремовеИзмийте и подсушете кайсиите, махнете костилките, обелете внимателно люспите и ги пасирайте в купа заедно с ампулата ванилия. Отцедете излишния сок и добавете към кайсиевото пюре кафявата захар и лимоновия сок. Оставете желатина да набъбне с нужното количество...
› Прочети
Дюли в ром
СладкоИзберете добре узрели дюли, избършете ги с груба кърпа и ги измийте старателно. Обелете и ги нарежете на филийки. Корите и семето завържете в торбичка от марля и ги прибавете към плодовете. Залейте с вода, колкото да се покрият дюлите и варете до омекването им...
› Прочети
Въздушни бухтички с кефир - оладьи
ПалачинкиСледвайте точно указанията и добавяйте продуктите в посочената последователност, за да станат наистина въздушни бухтичките. Разбийте с миксер яйцата и налейте кефира, като продължавате да разбивате на ниска скорост. Добавете захарта и солта (променете количест...
› Прочети
Кифлички с мас
Тестени десертиЗа тестото се използват 2 яйца + 1 белтък, а третият жълтък се разбърква с 1-2 с.л. вода за намазване на кифличките. Разтворете маята в малко топло мляко заедно с 1 с.л. захар, докато шупне. Разбийте яйцата и сипете шупналата мая, останалата захар, свинската м...
› Прочети
Френско ванилово суфле с извара
Други ДесертиГрисът се сварява с вода така, че да се получи гъста каша, и се охлажда. Изварата се претрива през гевгир и се смесва с гриса. Добавя се разбит жълтък, захарта, ванилията, стафидите и разтопеното масло. Добавя се разбитият белтък и всичко се разбърква. Слага с...
› Прочети
Изкушение с грозде и шоколад
Други ДесертиРазбийте крема сиренето със сметаната до пухкав крем. След това прибавете лимоновата кора и сложете в хладилника за един час. Зърната от черно и бяло грозде също охладете в хладилника за 15 минути. В чаши разпределете гроздето, кремът, натрошените бисквити и р...
› Прочети
Пай с круши и ядки
СладкишиРазбийте заедно яйцата със солта в купа и добавете захарта. Бийте продължително, докато сместа увеличи обема си. След това прибавете брашното, пресято с бакпулвера, разтопеното масло, подправките, настъргана лимонова кора и 3/4 от ядките. Разбъркайте, докато с...
› Прочети
Торта с мюсли и бисквити
ТортиОбикновените бисквити се натрошават и в подходящ съд се нареждат бисквити, кисело мляко, мюсли, кисело мляко, бисквити....и така до изчерпване на количествата, оставя се кисело мляко за най-горен слой. Върху него се нареждат плодовете и се оставя в хладилник з...
› Прочети
Панирани банани
Други ДесертиПриготвя се панировката от яйцата, прясното мляко, брашното и ванилията. Разбъркват се добре да стане на гъста каша. Бананите се обелват и се нарязват на две (по дължина). Потапят се в панировката и се пържат в маслото до зачервяване. Поднасят се изстинали с т...
› Прочети
Баница със спанак и шунка
БанициИзмийте спанака и го сложете да се попари във вряща вода. Сварете яйцата и ги нарежете на не много дребни парчета. Нарежете шунката на парченца, а сиренето натрошете. В намазнена тава сложете на дъното 4-5 кори и започнете да редите спанак, шунка, яйца и сирен...
› Прочети
Шоколадови трюфели
Други ДесертиРазтопете на водна баня две супени лъжици вода с натрошените шоколадови парченца, като непрекъснато бъркате. След това прибавяте сметаната и продължавате да разбърквате до получаването на хомогенна смес (без въздушни балончета). Така приготвената смес се сваля...
› Прочети
Плодова салата от малини и извара
Други ДесертиИзварата се смесва с лимоновия сок и меда. Добавят се малините. Всичко се разбърква и се добавя водата. Разбърква се внимателно и се добавя маковото семе. Оставя се в хладилника за 2 часа и се сервира, като се разпределя в купички и се украсява с ментови листе...
› Прочети
Бишкотена торта с портокалов крем
ТортиРазбийте сметаната. Отделно смесете изварата със захарта и сока на един портокал. Съберете двете смеси и прибавете кората на единия портокал, предварително настъргана на ренде. Разбъркайте. В прясно мляко разтворете нескафето. Потопете бишкотите в течността и...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
