21°
Рецепти — Ястия с месо — Пилешко
Млечна манджа
ПилешкоСварете до полуготовност пилешкото със зърна черен пипер и дафинов лист по желание. Извадете пилешкото, обезкостете го, а бульона оставете да се вари, докато се редуцира почти на половина. Загрейте в голям и дълбок съд олиото и запържете нарязания морков. След...
› Прочети
Пиле със зеленчуци на фурна
ПилешкоВсички зеленчуци се режат във форма, каквато готвачът си избере. Слагат се в тава, предварително намазана със зехтин (може и в йенска тенджерка с капак). Хубаво се объркват със всички подправки, най-отгоре се нареждат нарязаните пилешки гърди. Те се намазват с...
› Прочети
Печени бутчета
ПилешкоВ една стъклена голяма купа с капак се поставят картофите, нарязани на колелца със гъбите. После прибавяте натрошения бульон или Маги 10 зеленчука. След това се нарежда отгоре топеното сирене, след него вече измитите полусварени бутчета. След това наливаме пол...
› Прочети
Пиле с кестени по френски
ПилешкоЗеленият лук се реже на ситно. Пилешкото се реже на едри парчета. Запържва се в олиото до бяло. Добавят се зеленият лук, белият пипер, солта и захарта и всичко се задушава 5 минути. Добавя се гореща вода, добавят се кестените, които предварително са сварени и...
› Прочети
Пилешки крилца с ориз и гъби
ПилешкоПилешките крилца или бутчета накиснете в бира за 20 минути. След това ги отцедете. Загрейте олиото и маслото и запържете скълцаните лук праз, а след това добавете гъбите. Щом и те се запържат, добавете измития и отцеден ориз. Бъркайте, докато всяко зрънце се о...
› Прочети
Ориз с пиле по холандски
ПилешкоОризът се сварява във вода, но преди това НЕ се измива. След като е сварен много добре, се прибавя маслото. Изсипва се половината от сварения ориз в намазана тавичка с масло, а върху него се нареждат: накъсано пушено пилешко месо, домати на колелца, черен пипе...
› Прочети
Пълнени патладжани с пилешко месо
ПилешкоОтстранете дръжките на патладжаните, измийте и нарежете надлъжно патладжаните на половинки. Издълбайте вътрешността. Обезкостете пилешкото месо и го смелете. Нарежете лука и го задушете в част от маслото. Към него добавете месото и също задушете. Сложете обеле...
› Прочети
Пилешки крилца по тайландски
ПилешкоИзмитите и подсушени крилца се смесват хубаво с посочените продукти и престояват в маринатата поне 2 часа. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса. Приятен апетит!
› Прочети
Задушено пиле с бекон
ПилешкоПодсушете добре нарязаното пиле и подправете със сол и черен пипер. В тенджера загрейте зехтина и изпържете парчетата до златисто от всички страни. Извадете ги с решетъчна лъжица. Оставете в тенджерата половината от мазнината. На умерен огън задушете нарязания...
› Прочети
Пиле с лимони и розмарин
ПилешкоПилето се измива, внимателно се повдига кожата и месото се натрива със сол отвън и отвътре. Магданозът се намачква леко и заедно с розмарина се натъпква в пилето. Лимонът се измива добре и се нарязва на тънки резени. Поливат се със затоплен мед и се напръскват...
› Прочети
Ориз с пилешко и зеленчуци
ПилешкоСлагате ориз и 2 чаши студена вода в тенджера с капак. Когато оризът е омекнал, но не е сварен напълно, го оставяте настрана захлупен с капака. В друг съд варите граха по същия начин както ориза и когато е добре сварен, го оставяте настрана. Останалите продукт...
› Прочети
Пилешки парти бутчета
ПилешкоПредварително измитите и подсушени бутчета се подреждат в не много широк съд. Всички съставки за маринатата - соев сос, кетчуп, мед, черен пипер, чили, пресован чесън, олио и съвсем малко оцет, се разбиват много добре и с тях се поливат бутчетата. Съдът се раз...
› Прочети
Петел с кисело зеле
ПилешкоПетелът се измива и нарязва на едри парчета, които се сваряват в леко подсолена вода. Зелето се нарязва и се задушава в олиото. Добавят се чушките, червеният и черният пипер. В дълбока тенджера се изсипва част от зелето, нареждат се парчетата месо и се покрива...
› Прочети
Задушено пилешко с домати
ПилешкоВ средно голяма тенджера запържете пилешкото в зехтина и чесъна. Подправете със сол и черен пипер и добавете всички останали продукти. Захлупете тенджерата и гответе на умерен котлон за около 40 минути или докато месото стане крехко. Ако е необходимо добавете...
› Прочети
Пиле по турски
ПилешкоЗа плънката на пилето настържете лука и го запържете в олиото заедно с пилешките дреболии. Запържете ги за около 5 минути и добавете ориза, за да се запържи и той. Овкусете с черния пипер, малко вода и сол. Задушете ястието, докато всичко омекне и добавете към...
› Прочети
Пълнено пиле с плънка от макарони
ПилешкоЦялото пиле се сварява заедно с морковите и лука, а отделно и макароните в подсолена вода. Приготвя се сос Бешамел от маслото, брашното и прясното мляко. Макароните се разбъркват с половината от соса, нарязаните на дребно пушени гърди и кашкавала. С тази плънк...
› Прочети
Мусака с патладжан и пилешко
ПилешкоПатладжаните нарежете на филии по дължина и ги посолете. Оставете да се отдели горчивината, изплакнете ги и ги подсушете. Пилешкото месо (от гърди) нарежете също на филии и ги запържете леко в малко сгорещена мазнина. Извадете пилешкото и добавете още малко ма...
› Прочети
Пикантен пилешки дроб с лук и моркови в йена
ПилешкоПилешкия дроб се измива и се отцежда в гевгир. Нарязваме на жулиени моркова. Кромида нарязваме на порции. Добавяме скилидките чесън, които счукваме в хаванче. На котлона в тиган с незалепващо покритие сипваме олиото и запържваме в него морковите и лука. С реше...
› Прочети
Ориз със зеленчуци и пилешко на фурна
ПилешкоМоже да използвате замразен зеленчуков микс. Нарежете пилешкото на тънки ивички и запържете до златисто. Прибавете ситно нарязаните моркови и чушки. Задушете за 5 мин. Прибавете граха и царевицата, овкусете с подправките и след още 5 мин. долейте 3 ч. ч. вода....
› Прочети
Пилешки гърди с доматен сос и маслини
ПилешкоВ силно загрята мазнина се запържват пилешките гърди, докато порозовеят леко. Изведете и ги оставете в чиния. Запържете лука, добавете нарязания на ситно чесън. След малко добавете нарязаните на кубчета домати, овкусете с лимонова кора, риган, черен пипер и со...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
