Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Кадън-буван
Тестени десертиМаслото се запържва, докато се зачерви и се изсипва в тава, като поизстине се пресява върху него брашното, като веднага се замесва тесто, което трябва да бъде гладко и да не се пука. Правят се топки между дланите, колкото орех и в средата се натискат с палец....
› Прочети
Тесто за фунийки
Тестени десертиРазтворете содите в киселото мляко. Разбийте белтъците със захарта и добавете киселото мляко, бакпулвера, мазнината и лимоновата кора. Започнете да добавяте брашно и замесете тесто, което може да се точи. Оставете тестото да почине за малко, след което го разт...
› Прочети
Меденки от Ориента
Тестени десертиСмесваме олиото, кока-колата, захарта и меда. Добавяме бадемите, кардамона и солта. С разбъркване на тънка струйка прибавяме брашното и замесваме тесто. Оставяме тестото да престои за 1-2 часа в хладилник. Разточваме тестото на кора с дебелина 1 см и изрязваме...
› Прочети
Сладкиш без мляко и яйца и с малко захар
Тестени десертиПродуктите се смесват в посочената последователност, като целта е да се получи гъста гладка лепкава смес. Брашното може да се добавя на порции. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава (диаметър 20 см) и се пече в предварително загрята на 150-180 градус...
› Прочети
Какаови бисквити с кокос и стафиди
Тестени десертиРазбийте мекото масло със захарта, до пухкав крем. ДОбавете яйцето и продължете разбиването. Последователно прибавете ванилената захар, кафето на тънка струйка, канелата, бакпулвера и объркайте накрая с какото и брашното. Не се бърка прекалено, а колкото да се...
› Прочети
Курабии
Тестени десертиПресяваме брашното с бакпулвера, разбиваме маслото с миксер 5-6 мин., прибавяме захарта и продължаваме да разбиваме още 2-3 мин. Прибавяме леко разбитите яйца към сместа, плюс настърганите кори от портокалите, ванилията, солта. Сокът от портокалите се смесва с...
› Прочети
Вафлени кофички и фунийки за сладолед
Тестени десертиРазбийте добре разтопеното маслото, захарта, солта и яйцата. Към тази смес започнете да добавяте на малки порции и редувайки водата и брашното. Бъркайте, докато сместа се хомогенизира. Ароматизирайте сместа. Оставете тестото да престои 1 час. През това време с...
› Прочети
Пържени филии с прясно мляко
Тестени десертиХлябът се нарязва на еднакви филии. Млякото се затопля и се смесва с разбитите като омлет яйца. Всяка филия хляб се потопява в сместа и се изпържва до златисто в тиган със сгорещената мазнина. Филиите се се наръсват с пудра захар, смесена с ванилията. Сервират...
› Прочети
Хлебна запеканка с боровинки
Тестени десертиЯйцата се разбиват на пяна, добавят се захарта, сметаната и крема сиренето. Хлябът се реже на кубчета и се добавя към яйчената смес. Добавят се боровинките и всичко се разбърква. В намазана с мазнина тава се излива тестото и се оставя за 2 часа в хладилника. П...
› Прочети
Домашни еклери с желатинов крем
Тестени десертиЗагряваме 250 мл вода до кипване, махаме от котлона и в нея изсипваме с разбъркване маслото и солта. Прибавяме брашното наведнъж и бъркаме до получаване на гладка хомогенна смес. Слагаме отново сместа леко да се подгрее, след което я изсипваме в друг съд. Доба...
› Прочети
Винени кифлички с орехови ядки
Тестени десертиСмесваме в съд бялото вино, захарта и олиото, след което на тънка струйка прибавяме брашно с разбъркване, докато се образува средно твърдо тесто. Замесваме тестото и го разделяме на 6 топки, които разточваме на кори с дебелина 5 мм. Получените кори разрязваме...
› Прочети
Козунак със захаросани плодове
Тестени десертиМаята се размива със стопленото мляко и 1 супена лъжица захар. След като шупне, се добавя към брашното. Яйцата и захарта се разбиват до пяна и се стоплят съвсем леко. Тази смес се добавя към брашното, добавя се омекналото масло и се омесва тесто, към което се...
› Прочети
Слепени с мармалад от шипки дребни сладки
Тестени десертиРазбиваме омекналото масло с пудрата захар до побеляване. Разделяме жълтъците от белтъците на яйцата. Към масленият крем с разбъркване последователно започваме да добавяме един по един жълтъците, настъргания шоколад, смлените бадеми и ванилията. Добавяме белтъ...
› Прочети
Мекици с прясно мляко
Тестени десертиРазмийте маята на каша в малко хладка вода заедно с 1 щипка захар и 2-3 с.л. брашно. Оставете я да втаса и след това от втасалата мая, разбитото яйце, млякото със захарта и пресятото със сол брашно омесете меко тесто. Оставете тестото на топло да втаса. После...
› Прочети
Бисквитки със сусам и овесени ядки
Тестени десертиБрашното и бакпулверът се пресяват, оформя се кладенче и в него се сипват всички останали продукти. Меси се гладко тесто и се оформя на топчета, които се редят в намаслената вече тавичка. Пекат се в умерена, предварително загрята фурна, докато станат златисти.
› Прочети
Руски бисквити с мед и канела
Тестени десертиМедът се загрява, добавя се брашното, захарта, яйцата, содата, канелата и всичко се разбърква. Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина 1 сантиметър. Изрязват се бисквити с различна форма и се редят в намазана с мазнина тава. Пекат се 30 минути на 180...
› Прочети
Козуначени охлювчета
Тестени десертиПопарете шафрана с вряло мляко и оставете да престои, докато не изстине. Разбъркайте маята заедно с щипка сол, захар, 2 супени лъжици прясното мляко и 1 чаена лъжица брашно. След като втаса маята, се размесва с брашното, останалото мляко, шафрана, маслото, роз...
› Прочети
Бързи бисквити с течен шоколад
Тестени десертиРазбийте много добре яйцата, добавете захарта и бийте по побеляване на сместа. Прибавете рома, няколко капки портокалова есенция и 60 г брашно. Разбийте сместа отново и я излейте във фуния от твърда хартия. Изрежете малък отвор на долния край на фунията и офор...
› Прочети
Маслени бисквити с орехи
Тестени десертиРазбийте на пяна маслото със захарта. Постепенно прибавете жълтъците, брашното и настъргана кора от лимона. Замесете тесто, което се разточва на кора с дебелина около 0.5 см. Изрежете бисквити с различни формички и ги наредете в намазнена тава. Намажете ги бел...
› Прочети
Лесни солени бисквити
Тестени десертиРазбъркайте трите вида брашно в купа заедно с бакпулвера, солта, захарта и черния пипер. Долейте олиото и бъркайте до получаване на трохи. Добавете водата и замесете тестото. Оставете го да отдъхне за 20 минути и го разточете на лист с дебелина 5 мм. Изрежете...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
