Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Берлинери
Тестени десертиТоплото мляко, захарта и разтопеното масло се смесват в купа и се разбиват с тел, за да се разтопи захарта. Прибавя се брашното постепенно, смесено с маята, като в началото се бие с тел, а после се доизмесва с ръце. Полученото твърдо тесто се оставя да втаса о...
› Прочети
Бухти с прясно мляко
Тестени десертиРазтворете маята в леко топличкото прясно мляко. Смесете го с яйцата, солта, захарта и започнете да добавяте брашно до получаване на гъстичко тесто. Оставете го да втаса. Загрейте мазнина за пържене на бухтите, гребвайте с лъжица и пускайте бухтите да се пържа...
› Прочети
Празнични маслени сладки
Тестени десертиРазбийте размекнатото масло със захарта. Прибавете млякото и ванилията. Разбъркайте. Пресейте брашното със солта и сипете вътре маслената смес. Отново разбъркайте. От сместа омесете тесто. Разделете го на 5 части и оформете всяка от тях на руло. Увийте рулата...
› Прочети
Бързи бухти
Тестени десертиУгасваме содата бикарбонат в оцета, след което я прибавяме към киселото мляко. Разбиваме яйцата и също ги смесваме с млякото. Постепенно добавяме и натрошеното сирене. При постоянно разбъркване сипваме малко по малко и брашното, така че да се получи меко тесто...
› Прочети
Крем пита
Тестени десертиРазделете многолистното тесто на 2 равни части и ги изпечете в леко намазнена тавичка поотделно. За крема загрейте млякото със захарта до завиране, като отделите около 300 мл. Отделно разбийте жълтъците заедно с охладеното мляко, маслото и брашното. Прибавете...
› Прочети
Пухкави мекици
Тестени десертиСмесете сухите продукти в голяма купа и прибавете водата, като бъркате до получаване на много гъста каша. Покрийте купата с намаслено фолио и оставете да престои в хладилник до следващата сутрин. Тестото трябва да увеличи обема си 3-4 пъти и да е на шупли. Пол...
› Прочети
Арабско реване
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта до гладък крем и постепенно прибавяйте брашното, предварително пресято с бакпулвера. Разбъркайте с киселото мляко и настъргана лимонова кора. Изсипете сместта в намаслена тава и сложете арабското реване да се изпече в умерена и пред...
› Прочети
Сладки с вино
Тестени десертиРазбъркайте яйцето с олиото, содата, портокаловата кора и виното и започнете да добавяте пресято брашно. Трябва да замесите меко тесто, което се разточва и се оформят правоъгълници, ленти или кръгове по желание. По средата се слага малко сладко от кайсии и се...
› Прочети
Пурички с дюли
Тестени десертиПудрата захар, яйцата, ванилията и брашното се смесват и се замесва тесто. От тестото се правят фитили, нарязват се на парченца и от тях се разточват тънки кръгчета. Върху всяко кръгче се слагат няколко парченца нарязани на тънко дюли и кръгчето се завива на п...
› Прочети
Гевречета за кафе
Тестени десертиБелтъкът се разбива на сняг. Прибавя се към останалите продукти за тестото, като маята е разтворена в топлата вода. Получава се леко еластично тесто, което не лепне. Разделя се на еднакви топчета малко по-големи от орех. Всяко топче се прави на фитил /според ж...
› Прочети
Толумбички с крема сирене
Тестени десертиВсички продукти за тестото се объркват в купа. След това с помощта на шприц се оформят тулумбички и се пържат в силно сгорещена мазнина. Заливат се студените тулумбички със горещ сироп. Консумират се след като изстинат.
› Прочети
Италиански лимонови бисквити
Тестени десертиБелтъците се разбиват на сняг. Омекналото масло се разбива със половината от захарта до бяло, добавя се брашното и внимателно се добавят белтъците. Върху тава с хартия за печене, намазана с масло, се слага по малко от тестото с лъжичка. Бисквитите се пекат на...
› Прочети
Фунийки с шоколад
Тестени десертиРазстелете листовете бутер тесто, което е омекнало. Нарежете го на 2 половини по дължина и всяка половина нарежете на на тънки лентички по вертикала. Предварително е добре да си приготвите конусите, които може да направите от картон. Всяка лента се разточва ле...
› Прочети
Курабийки с лимец
Тестени десертиВ дълбок съд сложете брашното от лимец. Добавете содата бикарбонат, размекнатото масло, меда и жълтъците на яйцата. Разбъркайте добре и добавете сметаната, като целта е да получите гладко тесто, което без проблеми се отделя от стените на съда. Така приготвенот...
› Прочети
Шоколадови курабии с мас
Тестени десертиСмесете маста, есенцията и захарта в голяма купа. Отделно разбъркайте пресятото брашно с содата, солата и съединете двете смеси. Накрая разбъркайте с какаото, кокосовите стърготини и натрошения шоколад. Оформете топчета в намазнени или влажни ръце и ги подрежд...
› Прочети
Румънски малай
Тестени десертиБрашното се попарва с вряла вода и се оставя за 3 часа на топло да набъбне. Добавя се сол, захар, сода, ванилия и всичко се разбърква. Добавя се млякото, намачканата тиква и пшеничното брашно. Разбърква се и се слага в тава, намазана с мазнина и поръсена с гал...
› Прочети
Шоколадови кексчета в портокал
Тестени десертиМаслото се оставя да се размекне и се смесва със захарта. Разбива се с миксер до побеляване, като по време на разбъркване се добавят 1 по 1 жълтъците. При непрекъснато бъркане се добавя и млякото. Разбърква се с лъжица и се добавят настърганият шоколад, брашно...
› Прочети
Щрудел с готови кори и праскови
Тестени десертиПрасковите се обелват, почистват от костилките и се режат на филийки. С тях се размества захарта, канелата и галетата. Взимат се по две готови кори и се ръсят с разтопено масло. В една от по-късите страни на кората се реди по дължина част от плънката и се зави...
› Прочети
Бърза ябълкова шарлота
Тестени десертиФранзелата се реже на тънки резени. Ябълките се режат на тънки резени и се напръскват с лимонов сок. В тава, намазана с мазнина, се редят под наклон, така че да се застъпват, резен ябълка, резен франзела. Поръсват се с бадеми. Яйцата се разбъркват със сметанат...
› Прочети
Украински бисквити с макова заливка
Тестени десертиЯйцата се разбиват, добавя се брашното, маслото, содата, захарта и солта и се замесва тесто. Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър и се слага в тава, постлана с хартия за печене. Реже се на квадрати, набождат се с вилица и се пекат половин час на 1...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
