Всички рецепти
Леден сладкиш с плодове и бял шоколад
Други ДесертиРазбийте добре жълтъците със захарта. Към тях прибавете брашното до получаване на хомогенна смес. Сипете я в сгорещеното прясно мляко и разбърквайте до сгъстяване на сместа. Премахнете от котлона и добавете краве маслото и ванилията. Разбъркайте до получаванет...
› Прочети
Бърз сладкиш с праскови и сметана
Бутер ТестоТестото се размразява и се разточва. Слага се в тава така, че да се оформят малки стенички. Поръсва се с грис. В купа се смесват сметаната, яйцата и захарта. Добавя се ванилията. Прасковите се режат на резенчета и се слагат върху тестото. Поливат се със сметан...
› Прочети
Баница със спанак и ароматни треви
БанициОмесете меко тесто от брашното, содата, 1 яйце, олиото и прясното мляко. Добавете щипка сол, за да се точи тестото по-лесно. Оставете готовото тесто на хладно за около половин час. Нарежете изчистения спанак на ситно и го оставете да се задушава на умерен огън...
› Прочети
Сладка питка без яйца
ХлябРазтворете маята в 1 ч.ч. хладка вода. Пресейте брашното на два пъти в тава, направете кладенче в средата и сипете разтворената мая. Започнете да бъркате с лъжица, а постепенно замесете тестото с ръце, докато се получи еластично. Покрийте с кърпа и оставете да...
› Прочети
Пандишпаново руло
СладкишиЯйцата и захарта се разбиват до побеляване, прибавя се брашното със содата и ванилиите. Разбива се добре и се изсипва в голяма правоъгълна намаслена тава, на дъното на която има намаслена хартия за печене. Пече се на 180 градуса в незагрята фурна. След като е...
› Прочети
Пълнена печена пуйка
ПуешкоПригодяваме сместа за пълнене на пуйката, като първо сваряваме дреболиите в подсолена вода, след което ги нарязваме на дребно. Нарязваме лукa на ситно и го задушаваме в част от мазнината до омекване. Прибавяме към омекналия лук ориза и нарязаните дреболии, доб...
› Прочети
Портокалови палачинки с шоколад
ПалачинкиВ купа разбъркайте брашното, солта и бакпулвера. В друг съд разбийте яйцето със захарта. Прибавете прясното мляко, портокаловия сок и кората, разтопеното масло и разбийте съставките добре. Сложете течните продукти към сухите и разбъркайте. Ако сместа ви се стр...
› Прочети
Поширани круши в червено вино
Други ДесертиВ съд на котлона смесете виното, портокаловия сок и кора, меда, захарта, канелата, карамфила, зърната черен пипер, и срязаната и леко остъргана шушулка ванилия. Щом сместа кипне, потопете в нея предварително обелените круши и оставете да поврат около 15-20 мин...
› Прочети
Китоноаге - пестил от дюли по румънски
СладкоДюлите се разрязват на четвъртинки, изчистват се от сърцевината и се задушават с малко вода на слаб огън. След това се добавят ябълките, разрязани на четвъртинки и с почистена сърцевина. Варят се до омекване - около 40 минути, претриват се през сито, добавят с...
› Прочети
Ананасово фондю с бял шоколад
Други ДесертиШоколадът се разтопява на водна баня, добавя се сметаната и след 1 минута се добавя ликьорът. Сместа се топли на бавен огън още 2 минути. Парченцата ананас се набождат на вилица и се топват във фондюто.
› Прочети
Любимата баница на Тодор Живков
БанициВ съд се сипват 3 л подсолена вода и содата бикарбонат. Разбиват се, докато солта и содата се разтопят. Всяка кора за баница се потапя в получената течност. Яйцата, киселото мляко и натрошеното сирене се разбиват. Маслото се разтопява до избистряне, след което...
› Прочети
Пълнен заек по царски
ЗаешкоНакиснете почистения заек в равни части вода и оцет за 1 нощ. На следващия ден добре го отцедете и подсушете. Осолете го отвън и вътре и го намажете с олио. Нарежете едро почистените гъби, моркови и лук. Свинското нарежете на парчета като за шишчета. Смесете в...
› Прочети
Шоколадово суфле със заливка
Други ДесертиРазтопете маслото в тиган, прибавете брашното и запържете леко. Внимателно прибавете млякото чаша по чаша и оставете да заври. След това охладете сместа, прибавете 120 г захар, какаото и ванилията. Разбъркайте всичко добре. Разбийте жълтъците с останалата заха...
› Прочети
Супа от яребици
ЧорбиДобре почистеното месо от яребица се слага да се свари в достатъчно вода - 2-3 пръста над месото. След като се свари, месото се вади и бульонът се прецежда. Връща се на котлона и в него се добавят нарязаните ситно лук, моркови, кервиз, нарязаните на кубчета ка...
› Прочети
Бъбреци с доматен сос и гарнитура
КарантияМакароните се сваряват в подсолена вода, след което се изплакват добре със студена и се оставят на топло да се отцеждат. Телешките бъбреци се срязват на 2 по дължина и се овкусяват със сол и черен пипер. Овалват се в брашното и се изпържват на средно силен огъ...
› Прочети
Гъби със сос от горчица по руски
ПредястияЛукът се нарязва на тънки колелца и се задушава в загрятото масло. Добавят се нарязаните на филийки гъби и се поръсват със солта, черния пипер и брашното. Заливат се с бульона, разтворен в една чаша гореща вода. Оставя се да ври на слаб огън и преди да се свал...
› Прочети
Китайска салата от патладжани
СалатиПатладжаните се изпичат за 25 минути на 200 градуса във фурната. Обелват се и се режат на кубчета. Смесват се с нарязаните орехи. Добавя се ситно нарязаният лук, смесен със солта и нарязания чесън. Приготвя се дресинг, като се смесват соевият сос и олиото и с...
› Прочети
Пица със сирене Горгонзола и градински чай
АлкохолСлед като се подготви тестото за пица, се оставя встрани да втасва. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Подготвя се форма за пица с диаметър 30 см. След като тестото е втасало, се омесва за 1 мин., после се разплесква в тавата. Напръсква се с малк...
› Прочети
Украинска салата с картофи и маслини
СалатиКартофите се обелват, варят се и се режат на четвъртинки. Приготвя се дресинг, като се смесят оцетът, солта, олиото и подправките. С дресинга се заливат топлите картофи и се разбъркват. Лукът се реже на тънки шайби. Магданозът се реже на ситно. Картофите се см...
› Прочети
Мариновани пилешки гърди на скара
ПилешкоПригответе марината от лимоновия сок, соевия сок, олиото, джинджифила, чесъна и лука. Поставете пилето в марината и го оставете в хладилника за 4 - 5 часа. Изпечете месото на скара, около 5 - 6 минути от всяка страна.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
