30°
Всички рецепти
Икономичен кейк
СладкишиРазбийте маслото със захарта и яйцата, докато се получи гладък крем. Добавете при непрекъснато разбиване млякото с разтворения бакпулвер в него. Следват пресятото брашно, което се добавя постепенно. Към хомогенизираната кексова смес добавете орехите (може и по...
› Прочети
Сироп от арония
НапиткиДобре измийте и почистете зърната арония. Смелете ги през мелачка за месо или леко ги пасирайте. Полученото плодово пюре разбъркайте със захарта, която по оригинална рецепта трябва да е 1:1, но аз слагам по-малко. Сипете всичко в голям стъклен или емайлиран съ...
› Прочети
Ябълков мармалад
СладкоИзмийте и нарежете на парченца ябълките, без да ги белите. Сложете ги да се варят с вода, докато омекнат напълно. След това ги направете на пюре. Отмерете го и на всеки 500 г пюре добавете по 250 г захар. Сложете ябълковото пюре и захарта да се варят, докато с...
› Прочети
Есенна градинарска супа
ЧорбиВсички зеленчуци се почистват и се нарязват на съвсем ситни кубчета с горе-долу еднакъв размер. Загрейте в тенджера олиото и задушете лука, морковите и целината. Долейте 1.5 л гореща вода или повече, ако прецените. Прибавете останалите нарязани зеленчуци и вар...
› Прочети
Апетитка от тиквички
ГарнитуриНарежете тиквичката на едри късове и я сварете в подсолена вода. Отцедете я много добре от водата. Сложете я в кухненския чопър заедно с подправките, чесъна, майонезата и изварата. Пасирайте съставките, докато се получи хомогенна смес. Украсете с маслините и с...
› Прочети
Гъби с вермут
Зеленчукови ястияРазтопете маслото на слаб огън и добавете в него гъбите, нарязани на филийки. Посолете и ги задушавайте за около 20 минути. Когато цялата течност почти се изпари, наръсете отгоре с брашното. Като бъркате непрекъснато добавете сметана и подправките. Оставете яс...
› Прочети
Пиле с ориз
ПилешкоЗагрейте олиото в дълбок тиган и запържете почистения и нарязан ситно лук. Ако използвате малки лукчета, може да ги оставите цели или разполовени. След като лукът омекне, добавете скълцания чесън и измития в няколко води и отцеден ориз. Разбъркайте и леко запъ...
› Прочети
Здравословни мъфини
СладкишиСлагаме овесените ядки в блендер, за да ги направим на брашно, но за кратко, за да има и по-големи частици. Добавяме яйцето, киселото мляко, банана, подсладителя или захарта, бакпулвера и содата, погасена с оцет. Включваме блендера за 1 минута и сместа е готов...
› Прочети
Агнешки кебап в гювечета
Агнешко месоНарежете агнешкото на парченца и го разпределете в гювечетата. залейте с мазнината, млякото и с по 2 с.л. вода. Сложете да се пече за 10 минути в загряна фурна, като разбърквате на няколко пъти. След това добавете едро нарязания лук, ситно нарязания магданоз,...
› Прочети
Лимоново суфле
Тестени десертиСварете млякото с малко сол. в тенджерата сложете маслото да се разтопи и в него се разбърква брашното, като внимавайте да не загори. Прибавете топлото мляко и разбъркайте до получаването на еднородна смес. Оставете да се охлади, след което прибавете 120 г зах...
› Прочети
Чирпански наденички
КолбасиНакълцайте праза възможно най-ситно. В купа го добавете към вече смесените кайма, ледена вода, бира, кимион, черен пипер, сол и добре омесете всичко. Ако ви се струва, че каймата е суха добавете още 50 мл бира. С помощта на шприц напълнете сместа в почистените...
› Прочети
Гръцки лукомади
Тестени десертиИзсипвате брашното в купичка, прибавяте маята (ако е суха, я смесвате направо към брашното, ако е от кубче, я разтваряте в топла вода). Добавяте солта, разбърквате, след това изсипете хладката вода към съставките, като постоянно бъркате. Добавяте водата, докат...
› Прочети
Вълчи макарони
ПастаМакароните се сваряват и се изсипват в намазнена тава, добавят се и замразените зеленчуци и се разбъркват. В сгорещена мазнина се запържва лука, каймата, доматите и се прибавят и подправките. Когато е напълно готово се изсипва в тавата при макароните и зеленчу...
› Прочети
Калмари с маслини
РибаПърво загрявате зехтина в голям тиган и запържвате лука и чесъна. Разбърквайте, докато лукът омекне и добавете виното. Сместа трябва да заври, намалете силата на огъня и оставете да къкри, без да покривате, докато течността остане на половина. След това прибав...
› Прочети
Крокети с бира
ТелешкоТелешката кайма се смесва с пресования чесън, яйцата и подправките. Добавя се хлябът, който предварително се накисва в прясното мляко, след което се отцежда. Каймата се омесва добре и се оставя 30 минути в хладилник. От нея се оформят крокети, които се подрежд...
› Прочети
Шишчета с език
КарантияИзмийте езика и го сварете напълно в подсолена вода. Отцедете го, обелете и го нарежете на филийки с дебелина около 8 мм. Накиснете го в оцета, сол и черен пипер. Разбъркайте заедно червения пипер, изцедения сок от лук, стрития дафинов лист, захарта, доматенот...
› Прочети
Дип със сардини
СосовеПърво разбийте крема сиренето, лимоновия сок и табаско соса в малка купичка с помощта на миксер, докато стане гладка смес. Прибавете останалите продукти и подправете.
› Прочети
Коктейл Planter's Punch
КоктейлиСъставките се смесват в шейкър с натрошен лед, силно се разклаща и се прецежда през стренер. Сервира се в лонгдринк чаша с кубчета лед и сламка. Гарнира се с портокал и черешка. По желание може да се намали градуса с 1/2 част бял ром, сок от ананас и грейпфрут...
› Прочети
Свинско пьоркьолт
СвинскоИзбирате свинска плешка или свински бут, т.е. месо, което няма тлъстини. Нарязвате го на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Доматът се разполовява, махат се семената и се нарязват на 8 парчета. Олиото се сгорещява и лукът се запържва за 2-3 минути. Добавят се...
› Прочети
Боровинков (суфле) кейк
СладкишиЩе се изненадате как с една смес при изпичане ще се получи кейк на два пласта. Този десерт е съчетание от лек пандишпан и лимоново-боровинков крем. Намажете 6 керамични купички за суфле с масло и поръсете захар по дъното и страните. Загрейте фурната на 160 гра...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
