Всички рецепти
Плодово фрапе
НапиткиИзберете и почистете плодове по избор. Нарежете ги и ги пасирайте така че да се получи 1 ч.ч. плодово пюре. Към него добавете сладоледа и пасирайте до хомогенност. Долейте газираната вода или швепс, разбъркайте и разлейте в чаши с 1-2 бучки лед във всяка. Подн...
› Прочети
Лесна и вкусна бисквитена торта
Торти1. Налейте 500 мл от прясното мляко в малка тенджера. Отделете 8 с.л. от него за разтваряне на пудинга. След това към отделеното мляко добавете захарта и пудинга, а млякото в тенджерата сложете да се вари, докато кипне. 2. Започнете да добавяте сместа с пудинг...
› Прочети
Картофи с джинджифил и чесън
Зеленчукови ястияСварете картофите, обелете и нарежете на кубчета около 2.5 см. Обеленият и нарязан корен джинджифил, чесънът, куркумата, солта и кайенският пипер се пасират. Добавете 3 с.л. към сеста и разбъркайте много добре. Загрейте олиото в дълбок тиган и сипете семената...
› Прочети
Ябълков пай Роза
СладкишиРазбъркайте в купа брашното и захарта и добавете към него маслото на кубчета. Започнете с пръсти да смесвате, докато стане на трохи. Сипете върху кухненския плот и замесете сместа. В кладенче по средата добавете 1 с.л. олио и вода, колкото е необходимо. Ако те...
› Прочети
Желирани свински ребра на грил
СвинскоВ средно голяма купа смесете всички продукти за маринатата, лука, соевия сос, червеното вино, чесъна и лимоновата кора. Разрежете ребрата на 4 порции. Поставете ги в дълбока тенджера. Покрийте ги с вода и ги кипнете. Намалете огъня и ги оставете да къкрят 15 м...
› Прочети
Оригинална шкембе чорба
ЧорбиИзмийте и почистете добре шкембето. Сложете го да се свари в тенджера под налягане за около 50 минути, след като заври или малко повече. Ако нямате тенджера под налягане, го варете в обикновена за около 3 часа или докато омекне добре. Извадете шкембето, изчака...
› Прочети
Грис халва
Други ДесертиМазнината се кипва и в нея се слагат грисът и обелените бадеми. Пържи се докато бадемите станат златисти и грисът се зачерви. В отделен съд се кипва водата със захарта. Добавят се пръчката канела и лимонената киселина. Залива се внимателно запърженият грис. Ос...
› Прочети
Шоколадов фъч
Други ДесертиРазбъркват се хубаво с лъжица брашното, захарта и какаото. Добавят се млякото и содата, а накрая олиото и ванилията. Пече се на предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-45 минути. Като изстине хубаво се залива с горещ сироп, който се сварява от комп...
› Прочети
Винен сос за месо
СосовеМаслото се загрява. Добавя се брашното и се запържва до златисто. Запръжката се разрежда с бялото вино и се вари до сгъстяване. Добавя се водата, разбърква се много добре. Сосът се оставя да къкри на тих огън до желаната гъстота. Подправя се със сол и черен пи...
› Прочети
Канелони с шунка
ПастаПрави се твърдо тесто от брашното, две яйца, малко сол и малко гореща вода, разделя се на две топки, разточват се тънки кори и се оставят да изсъхнат върху кърпа. Когато почти изсъхнат, се изрязват квадратчетата със страна около 12 см и канелоните се поставят...
› Прочети
Ягодов бишкотен сладкиш
СладкишиРазбиваме изварата със сиренето и половината захар до получаването на гладък пухкав крем. Пасираме ягодите с останалата захар, като оставяме няколко за украса. Подреждаме половината бишкоти във форма за торта, изливаме върху тях половината ягодова смес и покри...
› Прочети
Кекс с орехи и шоколад
СладкишиРазбийте мекото масло със захарта до гладък и пухкав крем. Добавете при непрекъснато разбиване един по един жълтъците. След тях добавете пресятото брашно, нарязаните орехи, нарязаният на малки кубчета шоколад, млякото и рома. Отделно разбийте белтъците с щипка...
› Прочети
Новогодишна точена баница с късмети
БанициОмесваме тесто за корите на баницата от брашното, вода и малко сол. Разточваме корите - максимално тънки, които леко се изпичат. Приготвяме плънка от сварения булгур и натрошеното сирене. Започваме да редим баницата като в намазана с мазнина тава слагаме кора,...
› Прочети
Шоколадов пудинг с авокадо
КремовеОтделете месестата част на авокадото от костилката и кората. Сложете всичко в блендера. Когато сместа стане гладка и еднородна, пудингът е готов. Декорирайте със сурови ядки (орехи, лешници или др.)
› Прочети
Пица Болонезе
ПициЗадушете в тиган каймата с лука, морковите и черен пипер и сол на вкус. Разстелете тестото в тава и го намажете с доматеното пюре, след което поръсете с подправките. Отцедете леко запържената кайма, разпределете я по блата, поръсете с настърган кашкавал и слож...
› Прочети
Шоколадова торта
ТортиЗагрейте фурната до 160°C. В малък огнеупорен съд смесете натрошения шоколад със 75 г масло и разтопете на слаб котлон. Оставете настрана. Разбийте останалото масло и пудра захар в купата с миксер за около 5 минути, докато се получи пухкав крем. Добавете яйцат...
› Прочети
Чомлек с пилешки гърди
ПилешкоПилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч. Картофите се обелват, измиват, нарязват и нареждат върху месото. Лука се нарязва на полумесеци и също се слага в гювеча, заедно със скилидките чесън, малко лют пипе...
› Прочети
Палачинки по италиански
ПалачинкиРазбийте яйцата в дълбок съд с вишновката, 50 гр. захар и солта. Взимайте със супена лъжица от сместа и пържете в намазан с масло тиган само от едната страна. В средата на всяка палачинка сложете по 1 с. л. конфитюр. След като ги прегънете ги наредете в чиния...
› Прочети
Мус с ягоди и извара
КремовеЯйцата и медът се разбиват с миксер, добавя се изварата и разбиването продължава. Добавят се ягодите и се разбива още. Разпределя се във формички и се оставя да се стегне за 4 часа в хладилника.
› Прочети
Супа от раци и джинджифил
ЧорбиМорковът, празът и дафиновите листа се слагат заедно с бульона да заврат около 10 мин. Раците се обезкостяват, а тяхното месо се добавя към зеленчуците заедно с джинджифила, соевия сос и анасона. Оставя се да покъкрят около 10 мин. или докато зеленчуците омекн...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
