Може лесно да приготвите рецептата, ако използвате консервиран печен патладжан. Ако не разполагате с такъв, просто изпечете 2 патладжана и ги обелете.<br><br> В блендер или кухненски робот ги смесете със сол, черен пипер, счукания чесън и майонезата. Пасирайте, докато се получи хомогенна смес. Може да използвате и обикновен пасатор.<br><br> Така получения дип може да използвате за брускети, сандвичи или като апетитка.