Плакия от червен боб и кайма
Продукти
- •боб
- •кайма
- •лук
- •домати
- •моркови
- •червени чушки
- •целина
- •чесън
- •лимони
- •черен пипер
- •червен пипер
- •магданоз
- •джоджен
Накиснете фасула за 4-5 часа в студена вода, измийте го и го залейте отново със студена вода.<br><br>
Сложете да се вари на умерен огън, докато омекне, отцедете и го изсипете в тавичка.<br><br>
Морковите, целината и лукът се нарязват на ситно, а чушката на лентички и се задушават в част от мазнината, като се прибавя и малко вода.<br><br>
Прибавете част от доматите, нарязани на ситно, магданоз, джоджен и чесъна, нарязани на ситно. Овкусете със смлян черен пипер и сол на вкус.<br><br>
В тенджерка с малко мазнина задушете каймата, след което я прибавете към фасула.<br><br>
Доматената смес се изсипва върху фасула и се покрива с останалите нарязани домати.<br><br>
Сгорещете останалата мазнина с червения пипер и с нея полейте ястието.<br><br>
Сложете да се запече в умерена фурна.<br>







