Рецепти — Други
Пълнозърнести питки със семки
ХлябРазтворете маята в хладка вода. Пресейте 2 вида брашно в тава и направете кладенче в тях. Сипете в кладенчето маята, зехтина и солта. Замесете меко и еластично тесто и оставете да удвои обема си за около 2 часа. След това натиснете няколко пъти тестото с юмрук...
› Прочети
Пене със зеленчуково рагу
ПастаЛукът се запържва, добавят се гъбите и тиквичката. Прибавят се доматите и се натрошава бульонът. Добавя се нарязаният на ситно босилек, магданоз. Овкусява се със сол и черен пипер. Добре се разбърква. Поръсва се с пармезана. Пастата се вари според указанията н...
› Прочети
Смути със зелен чай и сливи
НапиткиЗапарете пликчето чай в горешата вода за 7 минути. След това махнете пликчето и оставете чая да изстине. Сипете го в блендер, добавете захарта и почистените жълти сливи. Разбийте до хомогенност. Сипете смутито в 2 чаши за чай и поднесете.
› Прочети
Греяно вино с коняк по немски
НапиткиВиното се кипва със захарта, канелата и карамфила. Оставя се да престои 10-15 минути, прецежда се, добавя се конякът и се разлива в предварително затоплени чаши. Във всяка чаша се поставя резенче лимон.
› Прочети
Спагети с лимонов сос и рукола
ПастаКората на лимоните се настъргва, сокът се изцежда. В купа се смесват зехтинът, сокът и кората на лимоните. Спагетите се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се смесват с лимоновия сос. Добавя се сол и черен пипер и всичко се разбърква. Руколата се измива,...
› Прочети
Постни сарми от гъби с ориз
Зеленчукови ястияИзмийте и подсушете гъбите. Сложете ги цели да се сварят в подсолена вода и ги отцедете. Отделете 5 гъби с по-хубава форма, а останалите нарежете на ситно. Сварете в подсолена вода ориза, като използвате и гъбения бульон. Разбъркайте след това половината ориз...
› Прочети
Паста с наденица и доматен сос
ПастаСварете пастата, измийте я под течаща студена вода и я отцедете. След това я преместете в купа. Загрейте зехтина. Нарежете надениците на кръгчета и ги запържете в зехтина, докато станат кафяви на цвят. Сипете вътре доматите и гответе 3-4 минути, като разбърква...
› Прочети
Италианска паста на фурна
ПастаЗагрейте в тенджера мазнината и добавете пасираните домати от консерва, заедно с каймата и счукания чесън и босилек. Оставете да покъкри на слаб котлона и сварете макароните. Изплакнете ги под студена вода и отцедете. Добавете пастата към соса. В намазнена тав...
› Прочети
Маринована мешана туршия
ТуршииИзмийте морковите и ги нарежете на кръгчета. Доматите надупчете с вилица, а листата целина нарежете на ситно. Изрежете дръжките на чушките и нарежете зелето на по-едри ивици. Подредете зеленчуците в буркани и между всеки ред слагайте целина. От солта, захарта,...
› Прочети
Вита пита със сирене
ХлябПресейте брашното в голяма тава и направете кладенче по средата. Сложете в него оцета, содата, олиото, солта и 2 яйца. Започнете да бъркате, като постепенно прибавете около 400 мл вода. Замесете тесто и го оставете да втаса. Разделете тестото на 4 топки. Всяка...
› Прочети
Голяма пърленка на фурна
ХлябРазтворете маята със вода заедно със захарта и я оставете да шупне. Пресейте брашното и в кладенче посредата сипете солта, готовата мая и олиото. Замесете гладко тесто и го прехвърлете в намаслена купа да втаса. Разточете го върху набрашнена повърхност на кръг...
› Прочети
Бананов коктейл със сладолед и какао
НапиткиПоловината мляко се загрява до кипване, добавя се какаото и захарта и котлонът се намалява. Сместа ври на минимален огън 1 минута и се сваля от котлона. Бананите се обелват, нарязват се, добавя се останалото мляко и сместа се разбива в блендер. Банановата смес...
› Прочети
Шарени спагети на фурна
ПастаИзмийте патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги сложете да се отцедят. Измийте доматите, обелете ги и ги нарежете наситно. Сгорещете две супени лъжици олио в тиган и сложете доматите да се запържат за 15-20 минути. Подправете с черен пипер, со...
› Прочети
Сандвич с майонеза и риба тон
СандвичиВ купа се изсипва консервата с риба тон, към рибата се добавят 2 с.л. трапезна майонеза и 1 ситно настъргано с ренде варено яйце, като яйцето е по избор. Продуктите се разбъркват добре с вилица и получената смес се намазва на филийки хляб или в хлебче. По избо...
› Прочети
Пене с лук
ПастаПастата се сварява, след което се отцежда и се изсипва в купа. Зехтинът и маслото се загряват в дълбок тиган. Лукът се нарязва на и се слага да се задушава, докато поомекне. Сипва се виното и се оставя да ври, докато поизври. Долавя се бульонът, овкусява се и...
› Прочети
Гръцки хлебчета с маслини и кимион
ХлябНатрошете маята в хладката вода. Добавете пудрата захар и разбъркайте. Ако месите със суха мая трябва да я разтворите в 200 мл хладка вода и да добавите захарта. Закваската се оставя около 15 минути на топло. В дълбок съд изсипете закваската (ако работите със...
› Прочети
Студена яхния от зрял фасул
Зеленчукови ястияНакисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден отцеждате и го сварявате заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови и целина. Когато бобът е почти сварен, посолявате и добавяте сушените чушки. Поръсвате със стрит джоджен и доварявате,...
› Прочети
Орзо с пилешки гърди и козе сирене
ПастаПастата се готви според указанията на опаковката. След като е готова, се изцежда добре. Орзото се смесва с пилешките гърди, руколата, чушките, лукът, босилекът и риганът. Разбърква се добре. В малка купа се смесва зехтинът с винегрета, солта и черният пипер. С...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
