Рецепти — Други
Вкусно тесто за пица
ПициОмесва се тестото и се оставя да втаса. Разстила се в тава намазана предварително. Тестото в тавата трябва да е тънко, защото се надува при печене. Първо се пече 20 мин. След това се гарнира пожелание! Пече се около 10 мин с гарнираните отгоре продукти.
› Прочети
Китайски питки с фъстъци
ХлябБрашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се солта и постепенно се добавя водата. Замесва се гладко тесто и се оставя да почине за половин час. След това тестото се разточва на тънка кора върху посипана с брашно повърхност. Намазва се с разтопен...
› Прочети
Хлебни пръчки с лук и сусам
ХлябЛукът се запържва в зехтина около 5 мин. Маята се разтваря в 4 с.л. от водата и се оставя встрани около 15 мин. Брашното и солта се пресяват. Захарта се размества с маята и останалата вода. Трябва да се получи твърдо тесто, от което да се отдели 1/3 и да се см...
› Прочети
Омлет с гъби и сирене гауда
Ястия с ЯйцаРазбъркайте яйцата. Натрошете бялото сирене на дребно, а гаудата настържете на ренде и прибавете към яйцата. Гъбките е най-добре да са от буркан. Нарежете ги, ако са твърде големи, както и кренвирша на колелца. Прибавете и тях към яйцата и сиренето. Овкусете с...
› Прочети
Фокача с пресен лук и вино
ХлябМаята, солта, водата, виното и зехтинът се смесват и разбъркват добре. Добавя се постепенно пресятото брашно и се замесва гладко тесто. Оставя се да втаса. След това тестото се оформя на правоъгълник и се покрива с маслините, нарязания лук и морската сол. Нави...
› Прочети
Вегетариански царевичен хляб
ХлябПредварително загряваме фурната на 175 градуса и намазваме с олио тавичка за печене. Объркваме различните видове брашно и бакпулвера в купа. В отделен съд разбъркваме водата, олиото, захарта, солта и продукти по желание. Прибавяме течните съставки към сухите и...
› Прочети
Минисуфлета с грах
Зеленчукови ястияГрахът се вари в подсолена вряща вода, докато омекне. Изцежда се и се блендира, докато стане на гладка смес. Маслото се разтопява и се добавя брашното. Постепенно се прибавя прясното мляко, като постоянно се бърка и се оставя да кипне. Държи се на огъня около...
› Прочети
Сочна домашна пица
ПициРазстелете тестото на тънък блат в намазнена тава. Разстелете доматеното пюре и разпределете всички зеленчуци, които са предварително нарязани. Лукът и гъбите се задушават в малко мазнина и подправките и така се добавят. Пилешкото се разпределя накъсано на мал...
› Прочети
Пълнени чушки с кисело зеле
Зеленчукови ястияСухите чушки се почистват, измиват и накисват във вода. Зелето се нарязва и задушава в малко мазнина и вода. Лукът се нарязва и се задушава отделно. Щом стане златист, се добавя оризът, червеният пипер, черният пипер, чубрицата, задушеното зеле и магданозът, н...
› Прочети
Мъжки сандвич
СандвичиРазрежете хлебчето от едната страна и го намажете отвътре с масло. Сложете листа маруля и подредете чедърчетата и чунката. Добавете и доматите и краставиците, капнете няколко капки чили сос и поднесете.
› Прочети
Боб с тиква
Зеленчукови ястияНакиснете боба от предната вечер. Изхвърлете водата от накисването и налейте нова. Добавете половината от лука, предварително нарязан на ситно. Сипете 50 мл олио и варете до омекване. Когато бобът омекне, добавете обелената и нарязана на парчета тиква, нарязан...
› Прочети
Чеснови питки с магданоз
ХлябМаята и захарта се сипват в 100 мл хладка вода. Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче. Сипват се маята, олиото, солта и още 100 мл вода. Замесва се средно меко тесто и се оставя да втасва. Когато е готово тестото, от него се късат парчета и се о...
› Прочети
Кисело зеле с ориз в гювеч
Зеленчукови ястияЗелето накълцайте и го сложете в гювеча. Полейте го с малко олио, поръсете с малко от всички подправки и разбъркайте. Загрейте още малко мазнина в съд на котлона и запържете леко ситно накълцания лук. Добавете предварително измития и отцеден ориз и разбъркайте...
› Прочети
Пърженки с бакла
Зеленчукови ястияБаклата се вари в подсолена и вряща тенджера около час и се изцежда. Лукът се запържва в маслото и зехтина около 5 мин. Добавя се баклата, кубчето бульон и индийското орехче. Държи се на огъня около 5 мин. Всичко това се пасира и се оставя да се охлади. Размес...
› Прочети
Смути с райска ябълка и банан
НапиткиСокът от портокала се изцежда. Райската ябълка се обелва, нарязва се, като се отстраняват семките. Бананът се обелва и се нарязва на кръгчета. Сокът от портокала, райската ябълка и бананът се пасират. Добавя се йогуртът и се разпределя в чаши.
› Прочети
Пица Прошуто и гъби
ПициГотовото тесто за пица разстелете в подходяща тава. Намажете го с малко доматено пюре, поръсете със сол и босилек и сложете да се запече за малко в загряна фурна. Извадете блата и намажете с още доматено пюре. Отгоре наредете тънки парчета прошуто, гъби, кръгч...
› Прочети
Сирена пита
ХлябРазбъркайте яйцата със киселото мляко и добавете солта. Отделно размийте маята в малко топла водичка, като добавите захарта. След това я добавете към яйчната смес и добавете оцета. Добавяйки брашно, замесете меко тесто. Оставете го да втаса 40 минути на топло...
› Прочети
Марокански питки от грис
ХлябМаята се разтваря в една чаша топла вода заедно със захарта. Оставя се на топло 15 минути. Грисът се смесва с брашното, солта и подправките и се прави кладенче. В него се излива маята и се замесва тесто. Долива се останалата вода и тестото се меси десет минути...
› Прочети
Фокача с плънка
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята и солта. Постепенно се добавя водата, смесена със зехтина. Замесва се еластично тесто и се оставя да втаса. Тестото се премесва и се разделя на две части. Разточват се на тънки правоъгълници и...
› Прочети
Сладки питки
ХлябОт брашното, маята, предварително размита в малко хладка вода, млякото и солта се замесва тесто, което се оставя да бухне. След това се прибавят яйцата и половината захар. Тестото се омесва отново и се оставя да бухне повторно, след това оформят отделни топки...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
