Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Пудинг със сини сливи и портокали
Тестени десертиМахат се костилките на сливите и плодовете се заливат с вода. Слагат се в тава, покриват се с фолио и се загряват на 150 градуса 20 минути. Вадят се и се нареждат на дъното на тава заедно с парченцата портокал. Добавят се ореховите ядки, натрошени на ситно. Ма...
› Прочети
Парижки пасти
Тестени десертиСмесваме галетата, орехите и 1 ч.ч. пудра захар, след което прибавяме един по един жълтъците - с разбъркване. Към сместа слагаме и омекналото на стайна температура масло и настърганата кора от лимона. Омесваме тесто и го разточваме на кора с дебелина 1 пръст....
› Прочети
Солени мини еклери
Тестени десертиВ подходящ съд кипнете водата, маслото и солта. Когато водата заври, а маслото се разтвори, намалете огъня на минимум и добавете предварително пресятото брашно. Много е важно да бъркате бързо. Сместа се бърка, докато започне да се отделя от страните на съда. О...
› Прочети
Домашни бисквитки
Тестени десертиРазбиваме яйцата със захарта с миксер. Към сместа прибавяме рома и брашното, примесено с ванилията. Замесваме меко тесто, от което оформяме продълговати бисквитки с помощта на шприц. По желание може да направите кръгчета или др. форми. Поръсваме ги с кристална...
› Прочети
Истинска баклава
Тестени десертиПървите четири продукта се разбъркват и се добавя брашното, колкото поеме. Омесва се и се разделя на 4 топки. Всяка топка се разточва на окръжност не много тънка. Всеки лист се маже с маргарин, а на последния с маргарин, орехи и канела. Навива се на руло и се...
› Прочети
Бадемови топчета
Тестени десертиРазбийте омекналото масло и захарта на пухкав крем, добавете един по един двата жълтъка, ванилията с брашното. От така приготвеното тесто скъсайте парченце и сложете да се пече. Трябва да добавите достатъчно брашно, така че тестото да не се разлива. При необхо...
› Прочети
Тирамису с манго в чаши
Тестени десертиБлатът за торта се изрязва с чаша с размер на чашите, в които ще се сервира. Жълтъците се разбиват със захарта, добавя се маскарпонето и разбитите на сняг белтъци. Мангото се обелва, пасира се с пудрата захар. Кафето се смесва с коняка. Парченце блат се топват...
› Прочети
Руски есенен пирог
Тестени десертиТиквата и морковите се настъргват, орехите се нарязват на едро. Смесват се с тиквата и морковите, добавят се стафидите. Двата вида брашно се смесват с канелата, бакпулвера и индийското орехче. В отделна купа се разбиват яйцата със захарта до пълното ѝ разтваря...
› Прочети
Варени гевреци
Тестени десертиРазмийте маята със захарта в леко топлата вода. Замесете гладко и твърдо тесто от посочените продукти и го оставете да втаса. Готовото тесто разточете на дебела кора - около 5 см. Изрежете с чаша с голямо гърло кръгчета, а по-средата на всяко с по-малка форма...
› Прочети
Бухти със сирене
Тестени десертиСодата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто. Омесва се добре. Тестото се оставя да престои от 30 минути до 1 час. Разточва се кора с дебелина 0.5 см, която се реже на правоъгълничета. Пържат се в тиган със сг...
› Прочети
Овесени бисквити с ядки и плодове
Тестени десертиЗагрейте фурната на 170-180 градуса и застелете 2 тави с хартия за печене. Сложете овесените ядки да се запекат за 8 минути, докато пуснат аромат. В купа разбийте маслото и захарта до кремообразна и гладка смес (около 2-3 минути). Добавете яйцето и екстракта о...
› Прочети
Кашкавалките на Руми
Тестени десертиРазтваряме содата в киселото мляко. Когато шупне я прибавяме към брашното, смесено със солта. Разбъркваме с дървена лъжица. Прибавяме натрошеното сирене и пак разбъркваме. Постепенно наливаме топлата вода, така че да се получи меко тесто. Ако трябва, прибавяме...
› Прочети
Козунак с мас
Тестени десертиРазтворете маята в 1/2 от хладкото мляко с 1 ч.л. захар и малко брашно. Получената кашица оставете на топло да втаса. Пресейте брашното, направете калденче и добавете втасалата мая, разбитите яйца, захарта, разтворена в останалото прясно мляко, ванилията, порт...
› Прочети
Френски маслени кифлички
Тестени десертиОт брашното, маслото, маята, солта, водата и 2 яйца се замесва тесто. Оставя се за 3 часа на топло. Правят се кифлички, намазват се с разбито яйце и се пекат на 180 градуса. Сервират се топли или изстинали.
› Прочети
Бухти по чешки
Тестени десертиПрясното мляко се затопля леко, маслото се разтопява, брашното се пресява. Маята се разтваря с прясното мляко и с всички продукти се замесва меко тесто, което се оставя да втаса. След което се разточва с дебелина 1 см, разделя се на еднакви квадратчета. Във вс...
› Прочети
Кифлички с орехи
Тестени десертиМаята се размива с млякото и лъжичка пудра захар, след което се прибавят олиото и жълтъците, замесвайки меко тесто. Разделете тестото на пет топки. Всяка топка се разточва с дебелина, колкото плитка чиния и с нож се разрязва на 8 триъгълника. Във всеки се слаг...
› Прочети
Тиквени курабии
Тестени десертиПресейте брашното с бакпулвера и добавете ванилиената захар, след което тиквеното пюре, маслото или олиото, настърганата портокалова кора и накрая оранжевата боя. Замесете средно гъсто, леко лепкаво тесто. Намазнете дланите си и оформете топчета с големина на...
› Прочети
Словенски снежни топки с пълнеж
Тестени десертиРазтопяваме маслото на стайна температура и го смесваме с брашното. Към сместа, с разбъркване, прибавяме един по едни жълтъците и замесваме тесто. Правим топчета с големина на орех и ги оставяме да престоят за 2 часа на студено. Приготвяме пълнежа, като разбив...
› Прочети
Лимоново суфле
Тестени десертиСварете млякото с малко сол. в тенджерата сложете маслото да се разтопи и в него се разбърква брашното, като внимавайте да не загори. Прибавете топлото мляко и разбъркайте до получаването на еднородна смес. Оставете да се охлади, след което прибавете 120 г зах...
› Прочети
Шуменски милинки
Тестени десертиОмесва се меко тесто, което се оставя да втаса 1 час. След това се правят малки топчета колкото орех. Овалват се с ръце намазани с олио и се се нареждат в тава. Оставят се пак да втасат. След това се заливат с разтопения маргарин с олиото, галетата и солта. Пе...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
