20°
Рецепти — Други — Хляб
Питка със семена
ХлябМаята се разтваря заедно с брашното, олиото, захарта и солта. Сместа се оставя да удвои обема си. Брашното се пресява и се смесва със семките, оформя се в него кладенче, изсипва се втасалата смес и постепенно се долива топла вода, докато се получи гладко тесто...
› Прочети
Арабски дюнер питки
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се захарта, солта, маята и зехтинът. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Разделя се на 16 топки и се оставят да втасат. Топките се разточват до големината на тигана, в който ще се пе...
› Прочети
Шотландски питки – бапси
ХлябМаята, захарта и солта се разтварят в прясното мляко и водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Течността се сипва постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се премесва върху посипана с брашно повъ...
› Прочети
Добруджански милинки
ХлябРазтворете маята в малко хладка вода. От брашното отделете 3/4 ч.ч. за поливката. С останалото брашно, маята, солта и още хладка вода омесете тесто, което трябва да е по-меко от хлебно. Оставете го на топло да втаса я за 1 час. След това го измесете веднъж. От...
› Прочети
Лесни гюзлеми
ХлябРазбиваме яйцето с тел или миксер и към него прибавяме водата, олиото, оцета и солта. Пресяваме брашното и с разбъркване го прибавяме към сместа. Замесваме средно твърдо тесто, което разделяме на 10 топки. Разточваме всяка топка на правоъгълна кора и корите на...
› Прочети
Вегетариански щрудел
ХлябБрашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се водата и жълтъците, меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и се...
› Прочети
Пакистански питки роти
ХлябПресейте брашното със солта. Добавяйки постепенно вода, замесете гладко тесто, което трябва да е еластично. Прехвърлете го да почине за 30 минути в намаслена купа. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност, леко го премесете и го разделете на части с раз...
› Прочети
Богова пита
ХлябПресейте брашното 3 пъти заедно със содата. В кладенче по средата му добавете солта и водата на порции. Замесете постепенно тестото, като самото месене продължава към 10 минути. Оформете питката, като заделите малко от тестото, за да направите украсата. Намокр...
› Прочети
Селски пърленки
ХлябРазтворете първо маята в малко от топлата вода със захарта. Щом се активизира, добавете към нея всички останали продукти - останалата вода, 5 с.л. олио, сол и брашното. Замесете меко тесто и го оставете да втаса. От тестото се разточват питки, които се пържат...
› Прочети
Тричав хляб
ХлябРазбийте яйцата хубаво с миксера и добавете постепенно триците, млякото с разбития в него бакпулвер, солта и мащерката или чубрицата. По желание добавете някакви семена. Оставете забърканата смес да престои за 15 минути на стайна температура. Сипете сместа за...
› Прочети
Оризова питка
ХлябСмесете маята, хладката вода и захарта, за да получите квас, който приберете на топло, за да шупне. След това добавете постепенно брашното, солта и яйцето. При нужда можете да добавите още малко вода или прясно мляко, за да се получи меко тесто. Тестото се пос...
› Прочети
Тутманик Богданка
ХлябРазбиваме яйцата. Прибавяме водата, солта, захарта и пресятото брашно. Замесваме меко тесто и го разделяме на две части. В тавичка разтопяваме маслото, овалваме едната част от тестото в него и я отделяме настрани. Разтегляме с ръце другата половина от тестото...
› Прочети
Питки с бира
ХлябМаята се разтваря в топличкото мляко с малко захар. Добавя се бирата (на стайна температура), останалата захар и мекото масло. Леко се обърква и се добавя пресятото брашно и сол. Замесва се гладко тесто, което се оставя да втаса за 20 минути, покрито с кърпа....
› Прочети
Сватбени питки
ХлябМаята разтворете в топличкото прясно мляко заедно с меда. Оставете да се активизира на топло за 15 минути. В голям съд пресейте брашното, добавете солта, захарта, водата и втасалата мая. Постепенно замесете гладко и еластично тесто. Оставете го в купата да вта...
› Прочети
Пълнен хляб
ХлябНарязваме хляба по дължина и широчина, без да разрязваме дъното. В процепите слагаме топеното сирене, нарязаната шунка, натрошеното краве сирене. След това разливаме разтопеното масло, смесено с чесъна на прах между процепите и най-отгоре слагаме нарязаните па...
› Прочети
Грузински хачапури
Хляб2 чаши брашно се пресяват заедно със содата и в средата се прави кладенче. Захарта, солта, олиото и яйцето се разбиват с айрана. Течността се сипва постепенно към брашното и се замесва гладко тесто. Оставя се да почине за половин час. След това тестото се офор...
› Прочети
Питки с извара
ХлябИзварата се разбърква добре с яйцата, захарта, брашното и настърганата лимонова кора. От тестото се оформят малки питки, големи колкото длан. Пържат се в кипяща мазнина. Още горещи, се заливат със заквасена сметана и се сервират веднага.
› Прочети
Пита за прощапулник
ХлябБрашното се пресява със содата и солта два пъти. Правим кладенче и в него изсипваме смес, която сме приготвили от разбитите кисело мляко, захар, едно цяло яйце и един белтък (жълтъка се оставя за намазване) и олио. Замесваме меко и еластично тесто. Тестото се...
› Прочети
Чеснови хлебчета
ХлябПресейте брашното в голяма тава, оформете кладенче посредата, прибавете всички останали съставки и започнете да месите. Меси се бавно до получаване на меко тесто. Оставя се да престои под кърпа за 30 минути. От втасалото тесто се оформят малки топки, които се...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
