20°
Рецепти — Други — Хляб
Квадрати с кромид лук, маслини и сирене
ХлябЗа тестото: Маята и половината от топлата вода се разбъркват, докато маята се разтвори. Оставя се да втасва встрани около 15 мин. или докато заприлича на крем и стане готова. Пресятото брашно и сол се слагат в купа, където се прави кладенче в средата и се изли...
› Прочети
Хляб с маслини и розмарин
ХлябВ 1/2 ч.ч. (125 мл) вода се разтварят маята и солта. Оставят се в страни за 15 мин. Пресяват се двата вида брашно в голяма купа. Размесва се кашицата с мая с останалата вода, за да се получи твърдо тесто. Меси се докато тестото стане еластично и гладко. Оформя...
› Прочети
Родопски пататник с месо
ХлябНастъргваме на едро ренде предварително обелените и измити картофи. Сваряваме и нарязваме на дребно яйцата. Обелваме, измиваме и нарязваме на ситно лукът. Приготвяме плънка като настърганите картофи разбъркваме с накълцаното месо, сварените яйца, лука, джоджен...
› Прочети
Лесни Домашни Сиренки
ХлябРазтворете содата в киселото мляко, като бъркате и щом шупне добавете към брашното, солта и сиренето. Объркайте добре и замесете тестото. Оставете го да почине за 20 минути, покрито с кърпа. След това го разделете на 10 парчета, които се оформят на топчета. На...
› Прочети
Тесто с яйца
ХлябСмесват се продуктите и се бърка докато тестото набухне, след това се оставя да втаса.
› Прочети
Фарината със зеленчуци на грил
ХлябВодата се затопля със солта и постепенно се добавя пресятото брашно. Разбърква се до гладка смес и се оставя да почине за два часа. Отстранява се получилата се пяна, добавя се зехтинът и се разбърква добре. Сместа се изсипва в намазана с мазнина тава и се пече...
› Прочети
Плетена питка
ХлябРазтворете маята в 100 мл топло прясно мляко със захарта. Оставете я да шупне. Сипете получената закваска в пресятото брашно и с всички останали продукти /без единия жълтък от яйцата/, замесете меко тесто. Оставете го да втаса на топло за 40 минути. Разделете...
› Прочети
Фокача с мащерка и сушени домати
ХлябПресява се брашното и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, солта, захарта, зехтинът и мащерката. Постепенно се долива водата и се замесва гладко тесто. Добавят се сушените домати и пак се омесва добре. Слага се в намазана с мазнина тава и се оставя п...
› Прочети
Хлебен тутманик със сирене
ХлябВ съд разбиваме яйцата и прибавяме киселото мляко с разтворената в него сода. Хлябът е предварително нарязан на филийки, като всяка една потапяме в сместа и нареждаме в тавичка, намазана с мазнина. Първият ред поръсваме с натрошено сирене и поливаме обилно с р...
› Прочети
Новогодишна питка с късмети
ХлябСмесете в купа хладкото прясно мляко, захарта, яйцата и олиото и разбийте с миксер. В друга купа пресейте 2 ч.ч. брашно и добавете към него и маята. Сипвайте тази брашняна смес към млечно-яйчната и разбийте до еднородна смес. Оставете да почине 10 минути. Отде...
› Прочети
Пържени филийки с кашкавал
ХлябНастърганият кашкавал се смесва с брашното, разбитите яйца, прясното мляко, солта и черния пипер. В тази смес се потапят филийките и се изпържват в сгорещено олио. Поднасят се с кисело мляко.
› Прочети
Фугас с розмарин и сушени домати
ХлябМаята и солта се разтварят в 100 мл вода. Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се зехтинът и маята. Останалата вода се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Оставя се да втаса и след това тестото се разточва на правоъгълник. Върху...
› Прочети
Габровска пита с гъби
ХлябРазмиваме маята в затопленото мляко. Прибавяме захарта. Пресяваме брашното, правим кладенче в средата и изсипваме сместа с маята, свинската мас и малко сол. Омесваме тесто, което оставяме да втаса за 30-40 мин., след което го омесваме отново и го разстиламе в...
› Прочети
Фокача с доматен сок и босилек
ХлябБрашното се пресява, в средата се оформя кладенче и в него се сипват захарта, солта, маята и зехтинът. Водата се добавя постепенно и се замесва еластично тесто. Оставя се да втаса. Когато тестото се надигне, се премесва върху поръсена с брашно повърхност, разт...
› Прочети
Питки с яйце, сирене и сусам
ХлябПресейте брашното и го сложете в дълбока купа. В средата направете кладенче, където се слагат солта, захарта и олиото. Кубчето мая се разтваря в 100 мл от млякото и се разбърква добре, докато се получи еднородна смес, след което се налива в кладенчето при оста...
› Прочети
Мекици с готово тесто
ХлябВземайте от готовото тесто парче с големина колкото голямо яйце. Разстелете го с намазнени ръце, сложете в средата сирене и прегънете хубаво на две. Загрейте мазнина добре и изпържете мекичките равномерно то двете страни. Отцедете върху кухненска хартия.
› Прочети
Сладък черен хляб с тиквички
ХлябЗагрейте фурната до 180 градуса. Пригответе си правоъгълна форма за печене (23 х 13 х 8 см), намазнете я и сложете орехите да се запекат за около 8 минути. След това ги извадете и ги нарежете. Настържете тиквичките и ябълките на по-едро ренде. В голяма купа ра...
› Прочети
Ръжени чеснови хлебчета
ХлябМаята се разтваря във водата и се оставя за малко. Двата вида брашно се пресяват заедно и в средата се оформя кладенче. Сипва се солта и постепенно се добавя маята с водата, като се замесва еластично тесто. Оставя се на топло в намазан с мазнина съд и покрито...
› Прочети
Чеснови възелчета с ароматно олио
ХлябМаята и захарта се разтварят в половин чаша вода и се оставя да шупне. Брашното се пресява, прави се кладенче в средата и се сипват маята, олиото и солта. Останалата вода се добавя постепенно и се замесва еластично тесто. Слага се в намазана с мазнина купа и с...
› Прочети
Бабин тутманик с извара
ХлябМаята се разтваря в затопленото прясно мляко и се добавя захарта. Оставя се да втаса. Замесва се тесто от брашното, киселото мляко, солта и втасалата мая, което се разделя на 4 топки и се слага на топло за 30 минути. Втасалите топки се разточват една по една....
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
