Всички рецепти
Какаови сладки
Тестени десертиЗагрейте фурната на 175 градуса и смесете в една купа маслото, захарта, яйцата и ванилията. Разбъркайте добре, за предпочитане с миксер. Смесете брашното, какаото и бакпулвера и ги прибавете към маслото и захарта. От сместа се прави меко тесто. С 2 чаени лъжич...
› Прочети
Леща с картофи
Зеленчукови ястияПочистената леща се изсипва в тенджера и се залива със студена вода и се вари на слаб огън. Отделно в сгорещено олио с малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. Към него се прибавят нарязаните моркови и целина. Когато поомекнат, се пр...
› Прочети
Лесна содена питка
ХлябПресяваме в голяма купа брашното - първата чаша с една лъжица сол, втората чаша, третата чаша отгоре със содата бикарбонат. Накрая пресяваме четвъртата чаша. Правим кладенче, в което изсипваме киселото мляко. С дървена лъжица разбъркваме всичко добре. Получено...
› Прочети
Карамелизиран ориз
Други ДесертиКипваме млякото и сипваме вътре добре промитият със студена вода ориз. Добавяме 4 с.л. захар, пакетчето ванилия и 1 щипка сол и варим до омекване на ориза под похлупак. Когато оризът стане готов, сипваме и сметаната, лимонов сок и захаросаните плодове. Разбърк...
› Прочети
Диетичен солен кейк
СладкишиАко използвате сушени домати от буркан, трябва да ги оставите много добре да се отцедят от излишната течна марината и да ги нарежете. Нарежете обезкостените маслини, а тиквичката настържете и отцедете пак от излишната течност. Към зеленчуците добавете овесенит...
› Прочети
Вкусни мариновани гъби
Зеленчукови ястияЗагрейте олиото в тиган и сложете вътре лука и чесъна. Пържете докато омекнат. В тигана сипете доматеното пюре, шерито, водата и карамфила. Подправете със сол и черен пипер. Сложете сместа да се вари за около 45 минути. Ако прецените, че има нужда, долейте още...
› Прочети
Пълнозърнести багети
ХлябСмесете 30 мл топличка вода, захар, сол и маята. Разбъркайте и оставете за 15 минути на топло. В кладенче в брашното добавете маята и останалата вода. Постепенно замесете меко тесто. Готовото тесто прехвърлете в намазнена купа. Покрийте със свежо фолио и прибе...
› Прочети
Агнешки котлети по гръцки
Агнешко месоЗагрейте съда за готвене 10 минути на пълна мощност, добавете зехтина и загрейте още 1 минута. Сложете агнешките котлети в загрятата мазнина и ги обърнете няколко пъти, докато мазнината се поохлади. След това сложете в микровълновата и гответе 3 минути, като о...
› Прочети
Гъби с чесън и бекон
ПредястияПочистете гъбите. Измийте ги и ги оставете да се отцедят, даже леко ги подсушете със салфетка. Зарейте маслото и запържете пресните гъби цели или нарязани на едри парчета. Пържете до покафеняване. Нарежете на много ситно бекона. Смесете го с галетата и пресова...
› Прочети
Мармалад от кайсии
СладкоКайсиите се обелват и нарязват на половинки, след това се добавя захарта и всичко се оставя да заври. Веднага след това се сместа се изсипва в чисти, затоплени бурканчета, които се затварят. Обръщате ги с капачките надолу за около 10 - тина секунди. Варите ги...
› Прочети
Кекс със стафиди и портокалови корички
ТортиРазбийте с миксер маслото заедно с пудрата захар и ванилията, докато се получи гладък крем. При непрекъснато разбиване добавете яйцата едно по едно, а след тях портокаловия сок. След това добавяйте постепенно пресятото брашно с бакпулвера и содата. Финално объ...
› Прочети
Шишчета с пуешко и джинджифил
ПуешкоПуешкото се нарязва на едро. Ментата и зеленият лук се режат на ситно. Джинджифилът се настъргва на ситно. Портокалът и лимонът се изцеждат. Чушките се нарязват на ситно. Всичко се смесва и се полива със соевия сос и оцета. Оставя се в хладилника за 2 часа, на...
› Прочети
Пълнени ябълки
Други ДесертиЯбълките се измиват, обелват и издълбават. Оризът се вари в млякото, след което се разбърква с жълтъците, 1/2 чаша захар и канелата. Прибавят се разбитите белтъци. Ябълките се напълват с орехите и останалата захар и след това заливат с получената смес. Пекат с...
› Прочети
Тунизийски шишчета с пилешки дробчета
КарантияПочистете дробчетата и ги измийте. Смесете всички подправки и оваляйте дробчетата в тях. Нанижете дробчетата на шишчета, като редувате с нарязаните чушки. На всяко шишче сложете по 1 дафинов лист. Запечете ги на загрят грил за 4-5 минути. Сервирайте ги поръсен...
› Прочети
Салата с риба тон и боб
СалатиНарежете на парченца домата, краставицата и скълцайте лука, като смесите съставките в купа. Добавете измития и отцеден боб от консерва и леко объркайте. Накъсайте отцеденото рибно филе отгоре и поръсете с накълцан див лук. Поръсете с подправки. Разбийте много...
› Прочети
Мъфини с кафе и шоколад
СладкишиРазбийте добре яйцата със захарта, след което добавете сметаната и кафето. Смесете всички сухи съставки и ги прибавете към течната смес, като ги пресеете. Прибавя се шоколадът, начупен на малки парченца и внимателно се разбърква. Загрейте фурната до 200 градус...
› Прочети
Задушена риба с лимон и магданоз
РибаРибата се почиства, измива и се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя да престои 1 час. След това рибата се задушава заедно с чесъна, нарязан на малки кръгчета в предварително загрята мазнина. Залива с вода и се вари около 15 ми...
› Прочети
Плодово ледено смути
НапиткиБананът се обелва, нарязва се на кръгчета и се слага във фризера за 10 минути. В блендер се разбиват замразените малини, боровинките, киселото мляко, бананът, медът и пчелният прашец. Смутито се сервира веднага.
› Прочети
Румънски малай
Тестени десертиБрашното се попарва с вряла вода и се оставя за 3 часа на топло да набъбне. Добавя се сол, захар, сода, ванилия и всичко се разбърква. Добавя се млякото, намачканата тиква и пшеничното брашно. Разбърква се и се слага в тава, намазана с мазнина и поръсена с гал...
› Прочети
Кюфтета от зеле
Зеленчукови ястияИзчистеното и ситно нарязано зеле сварете в сполена вода и го прецедете много добре. Изпържете ситно нарязания лук и поръсете с брашното. Разредете запръжката с малко прясно мляко, колкото да се получи гладка кашица. Цялата запръжка се добавя към зелето, добав...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
