24°
Всички рецепти
Кекс с лимонада и орехи
Тестени десертиБъркат се яйцата и захарта до получаване на пухкава смес. Добавя се олиото, лимонадата, бакпулвера и брашното. Накрая сместа се обърква с орехи, сипва се в намазнена и леко набрашнена кексова форма и се пече в загряна на 180 градуса фурна до суха клечка.
› Прочети
Задушени кокоши дреболии
КарантияЛукът се нарязва на филии и се задушава в част от мазнината. Добавят се нарязаните дреболии. Щом се позапържат, се сипва и брашното. В останалата мазнина се задушават нарязаните чушки и настърганите на ренде домати. Когато доматите се сгъстят, се добавят дребо...
› Прочети
Пиле в зелен бадемов сос
ПилешкоСложете порциите пиле в тиган и долейте бульона, изчакайте да кипне и сложете капака. Гответе пилето за 45 минути - докато омекне. Прецедете бульона от месото и го оставете настрана. Сложете нарязаните лук, чесън, кориандър, зелена чушка, люта чушка, зелени до...
› Прочети
Паниран свински език
КарантияИзчистете и измийте свинският език. Сварете го в подсолена вода с едно кубче зеленчуков бульон. Охладете и обелете езикът и го нарежете на филийки. Всяка филийка намажете с горчица от двете страни. Потапяйте всяка филийка в брашно, смесено със сухи подправки,...
› Прочети
Омлет с пиле и праскова
Ястия с ЯйцаСмелете пилешкото месо и го запържете с половината масло. Посолете и поръсете с кимион. Обелете прасковата, нарежете я на кубчета и прибавете към месото. Настържете кашкавала и го разбийте с яйцата. В отделен тиган сложете останалото масло да се загрее, изсипе...
› Прочети
Лаврак във фолио на скара
РибаПочиствате рибите и я овкусявате със сол и черен пипер. Намазвате отвън и отвътре със зехтин и напълвате с резенчета лимон, чесън и девесил, нарязани на ситно. Завивате плътно в намазано с мазнина фолио и изпичате на умерено загрята скара. По желание може да с...
› Прочети
Хляб с лук и маслини
ХлябОт съставките се започва да се меси стандартно тесто като за хляб. Накрая се прибавят нарязаните лук и маслини, които преди да се пуснат в тестото се овалват в брашно. Поръсва се леко и с босилек. Хлябът се оставя да престои за кратко и се пече в намазнена фор...
› Прочети
Телешко на шиш по руски
ТелешкоТелешкото месо се нарязва на парчета, всяко се начуква, натрива се със сол и се поръсва с черен пипер. Оставя се да престои 30 минути. Сланината се нарязва на тънки резенчета, а хлябът - на едри кубчета. Върху шишове се нанизват месо, хляб и сланина, като се р...
› Прочети
Апетитна риба в бяло вино
РибаРибеното филе се измива, подсушава с кухненска хартия и се отстраняват всички кости. Слага се в тенджера заедно с бялото вино, като се нарязва преди това на едри парчета. Прибавя се маслото. Картофите се сваряват в подсолена вода, лимонът се нарязва на парчета...
› Прочети
Сос Маринара
СосовеСложете вода да заври и за около минута попарете доматите. След това ги извадете сложете ги под студена течаща вода да изстинат и ги обелете. В блендер сложете доматите, доматеното пюре, магданоза, чесъна, ригъна, солта и пипера. Разбивайте до получаване на пю...
› Прочети
Соте от патладжани и червени чушки
Зеленчукови ястияПатладжаните се нарязват на кръгчета, чушките се нарязват на ленти, тиквичките – на кръгчета. Чери доматчетата се разрязват на половинки. Чесънът се смачква, магданозът се реже на ситно. Олиото се загрява в дълбок тиган и се слагат зеленчуците. Запържват се за...
› Прочети
Сладко от малини
СладкоИзбират се едри, здрави, добре оцветени и със силен аромат малини. Почистват се и внимателно се измиват, след което се оставят да се отцедят. Приготвя се сироп от захарта и чаша вода. Сиропа се вари, докато се разтвори всичката захар, и след това се охлажда и...
› Прочети
Клефтико - агнешко с картофи по кипърски
Агнешко месоШпиковайте агнешкото със скилидките чесън, като направите малки разрези и вкарате в тях чесъна. След това месото се маринова със зехтина, накълцания магданоз, ригана, розмарина, кимиона, сол, черен пипер и лимоновия сок. Покрийте го добре и го оставете за 1 но...
› Прочети
Мъфини с боровинки
Тестени десертиРазбийте яйцето със захарта, олиото, киселото мляко с угасената в него сода и ванилията. Постепенно добавете брашното и разбъркайте до еднородна маса. Накрая объркайте сместа внимателно с боровинките. Загрейте фурната на 180 градуса и си пригответе около 12 фо...
› Прочети
Желирани свински ребра на грил
СвинскоВ средно голяма купа смесете всички продукти за маринатата, лука, соевия сос, червеното вино, чесъна и лимоновата кора. Разрежете ребрата на 4 порции. Поставете ги в дълбока тенджера. Покрийте ги с вода и ги кипнете. Намалете огъня и ги оставете да къкрят 15 м...
› Прочети
Петел с кисело зеле
ПилешкоПетелът се измива и нарязва на едри парчета, които се сваряват в леко подсолена вода. Зелето се нарязва и се задушава в олиото. Добавят се чушките, червеният и черният пипер. В дълбока тенджера се изсипва част от зелето, нареждат се парчетата месо и се покрива...
› Прочети
Бахчеванска манджа
Зеленчукови ястияИзпичате и обелвате чушките и патладжаните. Нарязвате ги на дребно. Нарязвате лука и го запържвате. В същата мазнина пържите последователно чушките и патладжаните. Сипвате попарените, обелени и настъргани домати, захлупвате и задушавате 20 минути на тих огън....
› Прочети
Салата от авокадо и шунка
СалатиСрязваме авокадото на две, махаме костилката и нарязваме на парчета или на тънки резени. Изстискваме лимона и поливаме авокадото с половината лимонов сок. Магданозът се нарязва на ситно и се смесва с натрошените орехови ядки. Салатите се измиват, оставят се да...
› Прочети
Лимонов шербет
КремовеИзстискваме лимона и настъргваме кората му на ситно ренде. В дълбок съд накисваме настърганата лимонова кора, която заливате с 3 с.л. лимонов сок, виното (портвайна) и пудрата захар. Оставяме продуктите за 20 минути, като периодично разбъркваме докато захарта...
› Прочети
Лека лазаня с тиквички
Зеленчукови ястияФурната се загрява до 220 градуса. В голям съд се кипва вода и се пускат за 5 минути корите за лазаня. След това корите се измиват със студена вода и се поръсват с малко мазнина, за да не залепват. Накълцайте лука и го задушете в голям тиган с олио или зехтин....
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
