33°
Всички рецепти
Смути с конопено семе
НапиткиСемената се накисват предварително за малко във вода, след което всички продукти се слагат в блендер и се смесват до гладка смес. Готовото смути може да го поръсите с натурално какао или семенца и се поднася охладено.
› Прочети
Пиле със зеленчуци
ПилешкоПилешките гърди нарязваме на парчета и запържваме. Изваждаме месото от мазнината и в нея запържваме нарязаните зеленчуци. Слагаме запърженото месо в подходящ съд, а върху него зеленчуците, заливаме с вода колкото да покрие зеленчуците. Добавяме соевия сос и зе...
› Прочети
Тортени блатове без яйца
ТортиПресейте брашното заедно с бакпулвера. Добавете към него захарта, щипка сол и разбъркайте на сухо. Ако предпочитате да направите шоколадов блат - добавете и 2-3 с.л. какао и равно количество на вода на какаото. Отделно смесете мазнината с млякото, плодовия сок...
› Прочети
Пикантен чийзкейк
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Препеченият хляб се слага в найлонова торба. С шише се натрошава на едри трохи. Оставя се 1 с.л. от маслото встрани, а останалото се разтапя в малък тиган на слаб огън. Добавят се хлебните трохи, държат се на ог...
› Прочети
Предястие с краставици и яйца
ПредястияНарежете яйцата и краставиците на колелца. В голяма плоска чиния изсипете подложката от цедено кисело мляко и започнете да аранжирате ред яйца, ред краставици и отново ред яйца. Поръсете с наситнен магданоз и копър, като гарнирате и с един цял стрък магданоз.
› Прочети
Плакия от тиквички
Зеленчукови ястияТиквичките се нарязват на по-дебели кръгове, овалват се в брашно и се пържат в сгорещено олио. Подреждат се в намазнена тава. Лукът, моркови, чушките се нарязват на едри парчета и се задушават с малко вода и мазнина. Добавят се нарязаните на малки парченца дом...
› Прочети
Сьомга с чеснов сос
РибаРибата се реже на едри парчета, поливат се със сока от лимона, поръсват се със сол и се оставят 20 минути в хладилника. Приготвя се чеснов сос, като жълтъците се смесват с горчицата, разбиват се, като се добавя от олиото. Добавя се виното и счукания с малко со...
› Прочети
Шоколадова торта за Свети Валентин
ТортиЗагрейте фурната до 180 градуса. В голяма купа енергично разбъркайте заедно брашното, солта, бакпулвера, содата за хляб, захарта и какаото. Добавете при непрекъснато бъркане 1 ч.ч. и 2 с.л. вода и същото количество олио или разтопено масло. Бийте сместа за око...
› Прочети
Миланска торта с извара
ТортиМаргаринът, 125 гр. захар, 1 яйце и солта разбиваме на пяна и върху тях пресяваме смесеното с бакпулвера брашно. За да може тестото да се разточи, наливаме съвсем малко мляко. Малко повече от половината на тестото разстиламе в намазана с масло и поръсена с бра...
› Прочети
Рататуй по карибски
Зеленчукови ястияЗагряваме мазнината и пържим ситно нарязаните лук и чесън до омекване. Когато се изпържат добавяме чилито е пържим още 2 минути. В тигана изсипваме нарязаните на кубчета патладжани и домати, наситнените пиперки, бамята, захарта и останалите подправки. Доливаме...
› Прочети
Дип от домати и крема сирене
ПредястияПочистете доматите, разполовете ги и извадете семенната част внимателно. Твърдата част нарежете на ситни кубчета. Оставете ги да се отцедят за няколко минути. Пасирайте киселото мляко, крема сиренето, като доливате постепенно зехтин. Количеството му може и да...
› Прочети
Сок от ягоди без варене
НапиткиМного добре почистете и измийте ягодите, като използвате само зрели и ненаранени плодове. Нарежете ги на четвъртинки, сложете ги в голяма купа, поръсете с лимонтозуто и водата. Покрийте съда и сложете ягодите в хладилник за 24 часа. След това прецедете получен...
› Прочети
Пържени домати със сирене и сметана
Зеленчукови ястияСиренето се измива внимателно и се изцежда от водата. Надробява се на късове с големина 2–3 см. Доматите се измиват, като всеки се нарязва на осем резена. Мазнината се загрява в тенджера и се слага кимионът. След 30 секунди, когато потъмнее, се прибавят и дома...
› Прочети
Мармалад от червени домати
СладкоНарязваме доматите на едри парчета и ги посваряваме в собствения им сос, след което ги претриваме през гъсто сито. Полученото пюре, почистено от семките и люспите, изсипваме в разлата тава. На 2 л. прецедено пюре прибавяме 1 кг. захар. Варим на тих огън и бърк...
› Прочети
Заешко с бял сос
ЗаешкоПорционирайте заека. Загрейте маслото в голяма тенджера и запържете заешкото, докато си промени леко цвета. Добавете почистените лукчета, чесън и морковчета, долейте бялото вино и задушавайте докато леко омекнат. Сипете малко топла вода, прибавете подправките...
› Прочети
Мексикански горещ шоколад
НапиткиСмесете млякото или водата с шоколада в съд на котлона. Бъркайте и разтопете шоколада на слаб котлон. След това бъркайте за още 4-5 минути, докато вкусовете добре се смесят. Пресипете горещия шоколад в др. съд и започнете да го разбивате с миксер. Традиционно...
› Прочети
Селска яхния от печурки
Зеленчукови ястияИзчистваме и нарязваме на дребни кубченца лукa. Измиваме гъбите и ги нарязваме на едро. В тенджера слагаме маслото, прибавяме нарязаните зеленчуци и червения пипер и задушаваме с мазнината и малко вода. Посоляваме яхнията и я оставяме да ври на тих огън до оме...
› Прочети
Сладко агнешко Ел Хам Лахлу
Агнешко месоМесото се нарязва на парчета с дебелина 5-7 см. Сливите се накисват във вода за 1-2 часа, след което костилките се изваждат. Ябълката се обелва, почиства и нарязва на резени. Маслото се стопява в тиган на слаб огън. Добавя се месото и се обръща за около 5 мину...
› Прочети
Бърза, лесна, здравословна закуска
Други Десерти1. В купичка слагате обелените мандарини и нарязаната краставица. 2. За овесената каша слагате овесените ядки и млякото да се варят за няколко минути, докато сместа се сгъсти. След това оставяте да изстине и добавяте меда.
› Прочети
Зимна закуска със стар хляб
СандвичиНамазваме тавичката с малка част от маслото и нареждаме на дъното плътно филиите сух хляб. Заливаме ги с останалото разтопено масло. След това последователно започваме да нареждаме - нарязаната на дребни парчета наденица, посоляваме със сол и черен пипер, поръ...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
