Всички рецепти
Пържени кюфтета с доматен сос
ТелешкоРазбъркайте смляното телешко месо в купа заедно с яйцето, накълцания ситно лук, хляба, кимион, сол, черен пипер на вкус. Оформяйте малки кюфтета от сместа и ги пускайте да се изпържат по стандартния начин в сгорещената мазнина. Подредете изпържените кюфтета в...
› Прочети
Бърза торта
ТортиЯйцата и захарта се разбиват, докато побелеят. Добавя се брашното, ванилията и смлените орехи. Тестото се прехвърля в подходяща намазнена форма, поръсена с брашно. Пече се в умерено загряна фурна до готовност. След като блатът е готов, се охлажда и се разрязва...
› Прочети
Бяла риба с вино на фурна
РибаРибата се почиства и се слага в намазана с мазнина тава. Около нея се нареждат доматите и лукът, нарязани на кръгчета. Добавят се маслото, дафиновите листа, чубрицата, черният пипер и солта. Залива се с виното и се запича в умерена фурна. Сервира се топла.
› Прочети
Арабска торта
ТортиСмесете в купа нарязани и почистени фурми и захаросания джинджифил, нарязан на ситни парченца и ги залейте с врящата вода. Оставете настрана да се поохлади за 10 минути. Загрейте фурната на 180 градуса и намазнете форма или тавичка за печене. Разбийте маслото...
› Прочети
Туршия от кисели дини в бидон
ТуршииПодберете малки динчета, които са незрели, твърди и хрупкави. Измийте ги, подсушете ги и ги надупчете с дебела игла. Подредете ги в бидона. Смесете в тенджера водата, оцета със солта, захарта, карамфила, синапа, зърна черен пипер и пръчка канела. Сварете марин...
› Прочети
Песто от броколи
ПредястияБроколите се нарязват, лимонът се изстисква и се смесва с броколите. Сместа се пасира. Добавя се солта, босилекът, зехтинът, водата, ореховите ядки, нарязаният на ситно чесън и пармезанът. Поднася се като предястие.
› Прочети
Салата с фарфале и пилешко месо
СалатиПастата се варят според указанията на опаковката и се отцежда. Прибавят се киселите краставички, граха, накъсанато на парченца пилешко месо, нарязаните маслини. Прибавя се майонезата, солта, черният пипер и внимателно се разбърква.
› Прочети
Фина шоколадова торта
ТортиНатрошете шоколада и го разтопете заедно с маслото на слаб котлона. След като се стопи и хомогенизира, разбъркайте с какаото и кафето. Оставете сместа да се охлади настрана и през това време разбийте много добре яйцата със захарта и брашното. Изсипете яйчената...
› Прочети
Кашкавалени кошнички със зелен фасул
ПредястияФасулът се отцежда. Магданозът и чесънът се нарязват на ситно. Смесват се зехтинът, медът и лимоновият сок. Добавят се магданозът, чесънът, солта и черният пипер. Разбива се в блендер. Маслините се режат на половинки. Бадемите се режат на едро. Фасулът се смес...
› Прочети
Пиле с кокос
ПилешкоПилето се нарязва на порции и се запържва в маслото, заедно с нарязаният на ситно лук. Отделя се сокът на кокосовия орех и към него се добавя доматеното пюре, нарязаната на ситно чушка, захарта и шафранът. Добавя се месото и се оставя на котлона да поври. Пред...
› Прочети
Ориенталска салата
СалатиНакъсайте салатата в една купа. Нарежете плодовете и също ги сложете в купата. Добавете ядките без сусамовите и разбъркайте добре. Пригответе и дресинг към салатата: в отделна купа разбъркайте олиото с оцета, соевия сос, сусамовите ядки и малко мед. Добавете г...
› Прочети
Руска рибарска супа
ЧорбиМорковите се обелват и се режат на ситно. Лукът, целината и коренът от магданоз се режат на ситно. Морковите, лукът, целината и коренът от магданоз се сваряват до омекване в солена вода. Пасират се и сместа с кипва отново. Сваля се от котлона. Рибата се почист...
› Прочети
Лека торта с топено сирене
ТортиРазбиват се топеното сирене и 3 жълтъка. Отделно се разбиват сметаната с 10 с.л. пудра захар (ако искате да е по сладка, сложете повече захар). След като са разбити добре, двете се смесват до получаване на хубав крем. Бишкотите се напояват с прясно мляко (в не...
› Прочети
Торта Пламък
ТортиОт яйцата, захарта и брашното с бакпулвера правим блат, който изсипваме в квадратна тава и печем до готовност. След като блатът изстине, режем на пет ленти и всяка лента сиропираме и мажем с крем. Завиваме на охлюв. Оставяме в хладилник за около 30 мин. да сте...
› Прочети
Маринован паламуд със зеленчуци
РибаРибата първонaчално я измиваме и отцеждаме хубаво. Подсушаваме с мека кърпа. На дъното на съд сипваме морска сол, нарждаме първия ред от рибата. Отново поръсваме със сол и продължаваме с нов ред риба. Отново сол и така до изчерпване на рибата. Най горния ред о...
› Прочети
Телешки пържоли по ловджийски
ТелешкоРазтопете 1/3 от маслото в тиган и задушете до омекване гъбите, естрагона и лука. Добавете коняка и гответе, докато се изпари. Сипете виното и бульона и варете, докато сосът се редуцира и сгъсти. Запечете пържолите на грил. Сложете оставащото масло в соса, раз...
› Прочети
Плодови пържени филийки
Тестени десертиРазбийте яйцата в купа добре и постепенно ги объркайте със сладкия плодов сироп по избор и прясното мляко. Използвайте средно дебели филийки за пържене. Загрейте мазнина в тиган на котлона. Всяка филийка потапяйте в плодово-яйчната смес и пускайте да се изпърж...
› Прочети
Диетични картофени кюфтета
Зеленчукови ястияСваряваме картофите и ги намачкваме, към тях прибавяме предварително разбърканата извара с яйцето, а към цялата смес добавяме и подправките. Оформяме кюфтета и ги овалваме в галета. Слагаме ги да се пекат на хартия за печене за 30-40 мин. на 180 градуса
› Прочети
Ябълково боле
АлкохолИзмитите ябълки нарежете на парченце, наръсете ги с много пудра захар и ги залейте с малко вино. Оставят се да престоят 4 часа. Залейте ги с рома, а след това и с останалото вино. Сервирайте с парчета ябълки и сода.
› Прочети
Бързи и лесни гювечета в микровълнова
КолбасиНаредете салама и натрошете сиренето в гювечето. Нарежете домата на филийки и сложете по 2-3 върху сиренето. Нарежете парченца маслото върху гювечето и строшете яйцето. Затворете го с капак и го сложете за 2 мин. в микровълновата фурна.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
