33°
Всички рецепти
Лимонови кексчета
Тестени десертиЛимонът се измива и кората му се настъргва. Изстисква се сокът. Яйцата се разбиват със захарта и се добавят олиото, лимоновият сок и кората. Всичко се разбърква и в отделен съд се смесват брашното, бакпулверът и ванилиите. Сухата смес се прибавя към мократа пр...
› Прочети
Телешко със сметана
ТелешкоМесото се нарязва на 6 парчета, леко се начуква и се запържва в маслото на силен огън до златисто. Слага се в гювечета, на дъното на които е сложено по едно резенче сланина. Картофите се обелват, режат се и се запържват. Слагат се върху месото в гювечетата. Лу...
› Прочети
Пълнени чушки със сирене
Зеленчукови ястияПочистете чушките, изтърбушете ги и пригответе подходяща тава за печене, която трябва леко да намазните. Нтрошете сиренето в купа, добавете яйцата и добре разбийте. Ако сместа е рядка, добавете брашно. Овкусете сместа с подправките и напълнете чушките. В отвор...
› Прочети
Домашен чипс тортия
ХлябЗагрейте фурната предварително до 250 градуса. Всяка тортиля питка се нарязва на 8 тънки парчета. Отделните парченца се нареждат върху тава, покрита с хартия за печене в един ред. Обилно поръсете със солта и чилито. Сложете чипсът да се пече за около 10-15 мин...
› Прочети
Туршия от чушки
ТуршииИзбират се подходящи чушки, измиват се и всяка се надупчва с вилица. Нареждат се в съд, затискат се и се заливат със саламурата, приготвена от горе посочените продукти.
› Прочети
Спагети Карабонара
ПастаЗапържват се в мазнина ситно нарязаните сланина и шунка, добавят се и ситно нарязаните печурки, предварително киснати няколко часа във вода, както и обелени, нарязани на кубчета домати. Задушават се докато омекнат. Яйцата се разбиват със сметаната, поръсват се...
› Прочети
Корнски кифли
Тестени десертиЗамесете меко тесто от брашното, което сте пресели заедно със содата бикарбонат и сол /една щипка/ и маслото и захарта. Бъркайте до получаването на еднородна смес, като добавяте постепенно и млякото. Оставете полученото пухкаво тесто за около 30 минути. Размес...
› Прочети
Курабийки с лимец
Тестени десертиВ дълбок съд сложете брашното от лимец. Добавете содата бикарбонат, размекнатото масло, меда и жълтъците на яйцата. Разбъркайте добре и добавете сметаната, като целта е да получите гладко тесто, което без проблеми се отделя от стените на съда. Така приготвенот...
› Прочети
Плодова салата с нар
Други ДесертиПортокалите се обелват и се режат на тънки резенчета. Кивито и бананът се белят и се режат на кубчета. Зърната от гроздето се отделят и всяко зърно се реже с остър нож на половинки. Плодовете се слагат в купа и се смесват. Добавят се зърната от нар. Салатата с...
› Прочети
Вегетарианска мусака
Зеленчукови ястияНарежете картофите на дребно и ги задушете. Сварете ориза и започнете да редите в тава ред картофи, ред сирене, ред ориз. Така приготвената мусака сложете да се изпече при загрята на 180-200 градуса фурна. Направете заливката като разбиете прясното мляко с яйц...
› Прочети
Рибен деликатес
РибаПуснете лука, моркова, рибата и подправките в подсолена вода. След като продуктите се сварят, извадете рибата, обезкостете я и я надробете. Наредете месото в намаслена тавичка. Разбъркайте в купа всички съставки за заливката, като прибавите пасираните лук и мо...
› Прочети
Дунавски сос
СосовеС част от кравето масло и брашното се приготвя светла запръжка, която се разрежда с рибен бульон с непрекъснато бъркане. Към така приготвения сос се прибавя и останалото масло, нарязаните на дребно твърдо сварени яйца, ситно нарязания пресен магданоз, солта и...
› Прочети
Коледно филе
ТелешкоСмесват се карамфилът, черният пипер, бахарът и индийското орехче. Прибавят се, медът, захарта, канелата и солта. Месото се поставя в купа и се натрива с ароматната смес. В продължение на 3 дни се обтрива с подправките по два пъти на ден. След като отлежи, мес...
› Прочети
Селска супа от агнешки дреболии
ЧорбиПопарваме дреболиите във вряла вода. Нарязваме ги на ситно и ги сваряваме в подсолена вода. Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в маслото. Прибавяме червеният пипер и изсипваме сместа при дреболиите. Варим чорбата осолена още десетина минути. Правим застр...
› Прочети
Пиле с манго и кашу
ПилешкоМесото се сварява в подсолена вода и се нарязва на ивички. Добавя се половината обелено манго, нарязаните картофи и стафидите. Залива се със сос от разбърканите с майонезата къри и лимонов сок. Поръсва се със сол и черен пипер, сипва се половината кашу и се ра...
› Прочети
Десерт с кисело мляко и ягодово сладко
КремовеКиселото мляко се разделя на три части. Към едната част се прибавя сладкото от ягоди и се разбърква с шпатула. Към втората част са прибавя какаото и се разбърква. Жълтъкът се прибавя към третата част от млякото и се разбърква. В купички се разпределя сместа с...
› Прочети
Картофена яхния със свинско
СвинскоЗагрейте мазнина в тенджера и сложете свинското да се запържи равномерно. След това го извадете и в същата мазнина запържете нарязаните лук, моркови, чушки. Щом омекнат, долейте доматите, 1 ч.ч. гореща вода и сипете облените и нарязани картофи. Сложете дафинов...
› Прочети
Тиквички в тесто
Зеленчукови ястияБрашното се пресява в купа. Прави се кладенче по средата и се прибавят яйцата, като се взима от брашното постепенно с помощта на дървена лъжица. Бавно се прибавя прясното мляко към сместа. Прибавят се мащерката, солта и пипера. Нагрява се олиото, тиквичките се...
› Прочети
Запеканка от спагети с два соса
ПастаЗа червения сос: Лукът се запържва в зехтина. Прибавя се каймата, нарязана на ситно шунка, гъбите, нарязани на ивички, чесънът. Когато зеленчуците омекнат, се прибавят настърганите домати. Когато сосът се сгъсти, се прибавят розмаринът, босилекът и черният пип...
› Прочети
Таитянска напитка от банани
НапиткиСложете мляко със захарта да се свари. Оставете да изстине и добавете към него изцедения портокалов сок. Добре узрелите банани намачкайте на пюре и добавете млякото към пюрето. Сместа се разбива хубаво и се изстудява. Сипете напитката в чаши, украсете с порток...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
